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Documents historiques, statistiques et techniques sur les vins de France principalement de la Gironde et en particulier du premier cru de Château-Lafite
- PAGE DE TITRE (Première image)
- Table des matières
- Aperçu sur l'étendue du sol consacré en France à la culture de la vigne
- Récapitulation et classification des 77 départements où l'on cultive la vigne
- Résumé statistique de la production et de la consommation des vins en France
- Frais de culture et revenu de la vigne
- Consommation annuelle et moyenne du vin, par habitant, dans les villes soumises à l'octroi
- Etat comparatif des exportations de vins provenant de la Gironde et d'ailleurs, de 1845 à 1854
- Evaluation de vins fins, mis en bouteilles, consommés en France et exportés à l'étranger
- Valeur des vins exportés, établie par les experts du gouvernement
- Valeur totale des vins consommés en France et exportés à l'étranger
- Evaluation des vins fins, mis en bouteilles, qui sont vendus ou consommés dans Paris
- Etat agricole du département de la Gironde
- Abrégé historique de la réputation et du commerce des vins de Bordeaux
- Tableau des importations de vins en Angleterre, depuis 1692 jusqu'en 1852
- Prix d'achat et mutations de certains domaines vinicoles de la Gironde
- Évaluation et prix de vente des récoltes annuelles de vins dans les crus Château-Lafite, Château-Latour, etc.
- Prix proportionnels des vins établis par la chambre syndicale des courtiers près la Bourse de Bordeaux
- Contenance et exploitation du vignoble de Château-Lafite
- Relevé des recettes et dépenses du Château-Lafite
- Frais de main-d'œuvre et prix des vins après la mise en bouteilles
- Prix des vins du Château-Lafite, livrés en barriques, depuis 1815 jusqu'en 1854
- Etat du caveau particulier
- Prix des vins à vendre au Château-Lafite
- Fabrication du vin au Château-Lafite
- Dernière observation sur l'effet du soutirage et de la mise en bouteille
- Récapitulation des valeurs brutes créées en France par les industries agricoles et manufacturières
- Résumé et conclusion
- Dernière image
