Projet et devis d'une exploitation agricole, industrielle, manufacturière à créer en Algérie
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Errata (n.n.)
- Exposé sommaire (p.1)
- Monographie des plantes de nos cultures (p.3)
- Patate rose sucrée de la Martinique (p.3)
- Sorgho du Minnesota (Canne à sucre de Chine) (p.5)
- Courge sucrière du Venezuela (p.9)
- Culture de la carotte à sucre (p.10)
- Cultures des pommes de terre à alcool et de la papa purcha comme primeur (p.12)
- Alcool de pomme de terre. Nouveau procédé pour obtenir un alcool pur (p.14)
- Travaux de culture. Emploi du boeuf comme bête de trait dans nos travaux agricole (p.15)
- Distillation. Le phylloxéra dans les vignobles français (p.18)
- Statistique des alcools (p.21)
- Engraissement (p.24)
- Importation en France du bétail étranger (p.27)
- Engraissement du porc (p.29)
- Fabrication des viandes de conserves. Abatage. Transformation (p.32)
- Fabrication (p.33)
- Consommation en France des viandes d'importation (p.38)
- L'Algérie d'hier et d'aujourd'hui (p.40)
- Rendement du blé en Algérie (p.44)
- Administration (p.47)
- Opération financière (p.47)
- Mouvement commercial et financier de l'exploitation (p.47)
- La part du capital (p.48)
- Résumé (p.50)
- Dernière image