Les grandes usines
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- [Table des matières]
- FABRIQUE DE SUCRE DE BETTERAVES, à Saint-Leu d'esserent. -Achat des betteraves.-Râpe.-Presses.-Défécation.-Filtrage.-Cuisson.-Cristallisation.-Mélasses.-Traitement des résidus
- ÉTABLISSEMENT MERCIER, à Louviers.-Outillage de la laine cardée et peignée.-Fabrication des cardes.-Métiers à filer.-Peigneuses.-Métiers mécaniques à tisser le drap et la nouveauté
- ÉTABLISSEMENTS CHARLES FLAVIGNY, à Elbeuf.-Achat des laines.-Lavage.-Teinture.-Filature.-Tissage de la nouveauté.-Apprèts
- ÉTABLISSEMENTS RAPHAEL RENAULT, à Louviers.-Achat des laines.-Lavage.-Teinture en laine.-Teinture en pièce.-Sécheuse mécanique.-Cardes continues.-Filature.-Tissage mécanique.-Foulage.-Ramage.-Tondage.-Apprèts divers
- FABRIQUE D'AMEUBLEMENTS en bois massif de MM. MAZAROZ-RIBAILLIER.-Achat des bois.-Chantiers de conservation.-Dessiccation par la fumée.-Procédes mécaniques pour moulures et torse.-Sculpture à la main
- TAILLERIE DE DIAMANTS de M. COSTER, à Amsterdam.- Commerce du diamant brut.-Historique.-Fente du diamant.-Taille des roses.-Taille des brillants
- FABRIQUE DE DENTELLES, O. DE VERGNIES et soeurs, à Bruxelles.-Histoire de la dentelle à Bruxelles.-Travail à l'aiguille.-Au carreau.-Vrai point de Bruxelles.-Application.-Malines.-Valenciennes
- BRASSERIE PETERS, à Puteaux.-Historique de la bière.-Fabrication de la bière dite bavaroise.- Aménagement des caves
- PLATRIÈRES DE VAUX, près TRIEL.-Extraction du plâtre.-Aménagement des carrières.-Broyage avant cuisson.-Cuisson.-Broyage après cuisson.-Usage du plâtre
- FABRIQUE DE RUBANS de MM. GÉRENTET ET COIGNET, à Saint-Étienne.-Historique des rubans.-Achat des soies.-Ourdissage des chaînes.-Description du métier à la barre perfectionné et muni de la mécanique Jacquard.-Navette des rubanniers.-Apprèts.-Commerce des rubans
- FABRIQUE D'ARMES DE L'ETAT, à Liège.-Changements dans l'armement européen.-Canons de fer.-Canons d'acier fondu.-Fabrication des canons de fer forgé.-Forage.-Alésage.-Épreuves.-Rayure.-Montage
- MANUFACTURE IMPÉRIALE D'ARMES DE CHATELLERAULT.-Histoire de la manufacture.-Fabrication des armes blanches.-Sabres.-Cuirasses.-Épreuves.-Fabrication des canons d'acier fondu.-Épreuves.-Nouvel outillage.-Nouveaux modèles de fusils.-Problèmes du fusil de guerre
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