Descriptions des arts et métiers
- PAGE DE TITRE (Première image)
- FABRIQUE DES ANCRES, lue à l'Académie en juillet 1723. Par M. de REAUMUR. Avec des notes & des additions de M. DUHAMEL (p.1)
- Fabrique des ancres (p.3)
- RECAPITULATION tant de ce qui est contenu dans le mémoire de M. de REAUMUR, que dans les notes de M. DUHAMEL (p.49)
- Explication des figures (p.58)
- Explication de quelques termes qui ont rapport à la forge des ancres (p.1x61)
- DE LA FORGE DES ENCLUMES. Par M. DUHAMEL DU MONCEAU (p.[1x65])
- De la forge des enclumes (p.[2x59])
- Explication des figures (p.67)
- Explication de quelques termes qui ont rapport à la forge des enclumes (p.69)
- NOUVEL ART D'ADOUCIR LE FER FONDU, et de faire des ouvrages de fer fondu aussi finis que de fer forgé. Par M. DE REAUMUR (p.71)
- Introduction par M. DUHAMEL DU MONCEAU (p.73)
- PREMIERE PARTIE. (p.79)
- PREMIER MEMOIRE. Des différentes espèces de fonte de fer… (p.79)
- SECOND MEMOIRE. Des différentes manières de fondre le fer (p.89)
- TROISIEME MEMOIRE. Essais de différentes matières pour adoucir le fer (p.113)
- QUATRIEME MEMOIRE. Des fourneaux propres à adoucir les ouvrages de fer fondu (p.126)
- CINQUIEME MEMOIRE. Des précautions avec lesquelles on doit recuire les ouvrages de fer fondu (p.139)
- SECONDE PARTIE (p.153)
- PREMIER MEMOIRE. Comment on peut adoucir les ouvrages de fer fondu… (p.153)
- SECOND MEMOIRE. Des différentes sortes d'enduits qu'on peut donner aux ouvrages de fer fondu & de la manière de les donner (p.166)
- TROISIEME MEMOIRE. Différentes manières dont on peut recuire & adoucir les ouvrages enduits (p.174)
- QUATRIEME MEMOIRE. Attentions pour empêcher les ouvrages de se voiler dans le recuit (p.179)
- TROISIEME PARTIE (p.185)
- PREMIER MEMOIRE. Tentatives faites pour adoucir la fonte en fusion (p.185)
- SECOND MEMOIRE. Choix des fontes propres à être coulées douces (p.198)
- TROISIEME MEMOIRE. Que les fontes coulées douces selon les procédés… (p.204)
- QUATRIEME MEMOIRE. Précaution essentielle avec laquelle la fonte douce demande à être coulée en moule (p.212)
- CINQUIEME MEMOIRE. Des châssis de fer propres aux différentes espèces de moules (p.221)
- SIXIEME MEMOIRE. Des fourneaux propres à chauffer ou recuire les moules de sable (p.229)
- SEPTIEME MEMOIRE. Moyens de ménager les sables à mouler (p.241)
- HUITIEME MEMOIRE. Suite des procédés depuis que les moules ont été mis en recuit… (p.252)
- NEUVIEME MEMOIRE. Où l'on parcourt les différens [sic, différents] ouvrages qui peuvent être faits de fer fondu… (p.262)
- MEMOIRE contenant les procédés économiques dans la fabrication des fers, fils de fer & fers de fenderie, démontés par l'expérience (p.277)
- DES MINES ET FOURNEAUX DE FER DE BARUTH, par M. le Comte régnant JEAN-CHRETIEN DE SOLMS-BARUTH (p.286)
- EXTRAIT de ce que contient, relativement à l'Art d'adoucir le fer fondu, le Traité de M. HORNE sur le fer & l'acier, publié à Londres en 1773 (p.304)
- PREMIERE PARTIE. (p.79)
- Explication des figures (p.306)
- Explication de quelques termes (p.311)
- Table (p.312)
- ART DU FAISEUR DE PEIGNES D'ACIER POUR LA FABRIQUE DES ETOFFES DE SOIE (p.315)
- Art du faiseur de peignes d'acier pour la fabrique des étoffes de soie contenant tous les procédés qu'on emploie pour faire les peignes d'acier liés. Introduction (p.2x313)
- CHAP. I. Description des moyens qu'on emploie pour applatir [sic, aplatir] le fil de fer, pour en régler les différentes épaisseurs, & couper les dents de longueur, suivant la hauteur des foule, etc (p.320)
- ART. I. Du choix du fil d'archal propre à faire les dents (p.320)
- ART. II. De la manière d'applatir [sic, aplatir] le fil d'archal pour les dents des peignes, & des moyens de connaître les différentes épaisseurs qu'il convient de lui donner suivant le compte des peignes (p.324)
- ART. III. Description d'un moulin propre à applatir [sic, aplatir] le fil de fer (p.324)
- ART. III. [Erreur de numérotation] Description d'un autre moulin à applatir [sic, aplatir] le fil de fer (p.333)
- ART. IV. Des différentes manières de laminer le fil de fer (p.339)
- CHAP. II. De la manière de couper les dents de longueur (p.348)
- ART. I. Des façons à donner aux dents quand elles sont coupées de longueur (p.352)
- ART. II. Description d'un second métier à monter les peignes d'acier, & de la manière de s'en servir (p.359)
- ART. III. Description d'un troisième métier à monter les peignes, & de la manière de s'en servir (p.365)
- ART. IV. De la manière de polir les peignes d'acier (p.371)
- CHAP. III. De la fabrique des peignes propres aux passementiers, rubaniers, & galonniers (p.375)
- ART. I. Des peignes propres à la rubanerie & à la passementerie (p.376)
- ART. II. Des peignes en acier, & de ceux en cuivre ou laiton (p.379)
- ART. III. Manière de préparer les dents d'acier pour les galonniers (p.383)
- ART. IV. Des dents d'os & d'ivoire (p.383)
- ART. V. Nouvelle méthode pour monter les peignes propres aux galonniers, inventée par Sieur Gourdet (p.384)
- ART. VI. De la manière de monter les casses pour les galonniers (p.386)
- ART. VII. Nouvelle manière de monter les casses (p.388)
- ART. VIII. Description d'un peigne particulier à certains tissus (p.390)
- CHAP. V. [Erreur de numérotation] De l'entretien & du raccommodage des peignes, etc (p.391)
- ART. I. Du raccommodage des peignes par les ouvriers fabricans [sic, fabricants] (p.391)
- ART. II. Première manière de tester ou enter les peignes (p.393)
- ART. III. Seconde manière (p.395)
- ART. IV. Manière de dérouiller les peignes d'acier (p.396)
- ART. V. Manière de remonter les peignes d'acier (p.397)
- ART. VI. Manière de remonter les peignes de canne ou d'acier sur le métier même sans couper la chaîne (p.399)
- ART. VII. Observations générales sur l'art du peigner (p.402)
- CHAP. I. Description des moyens qu'on emploie pour applatir [sic, aplatir] le fil de fer, pour en régler les différentes épaisseurs, & couper les dents de longueur, suivant la hauteur des foule, etc (p.320)
- Explication des figures (p.404)
- Table des chapitres et articles (p.422)
- ART DE REDUIRE LE FER EN FIL, CONNU SOUS LE NOM DE FIL D'ARCHAL Par M. DUHAMEL DU MONCEAU (p.423)
- Art de réduire le fer en fil, connu sous le nom de fil d'archal (p.425)
- ART I. Du choix du fer (p.426)
- ART II. De l'allemanderie (p.427)
- ART III. Description des tréfleries [sic, tréfileries] où l'on tire le fer forgis [sic, forgé] (p.432)
- ART IV. Manière de tirer les fils de fer ébroudis jusqu'au dernier degré de finesse (p.442)
- Fil d'acier (p.447)
- Fil de laiton (p.448)
- Manière de faire les filières pour les tréfileries & les tireurs de fil de laiton, de fer & d'acier (p.448)
- Description abrégée des tréfileries de Serrières, dans la principauté de Neuchâtel en Suisse (p.451)
- ART I. Préparation générale des fers (p.451)
- ART II. Description du mécanisme intérieur (p.452)
- Explication des figures (p.456)
- Explication des termes (p.461)
- Table des articles (p.464)
- ART DE RAFFINER LE SUCRE Par M. DUHAMEL DU MONCEAU (p.465)
- Introduction (p.467)
- Réception des barriques (p.476)
- Du lieu où sont placés les bacs à sucre, & du travail qu'on y fait (p.476)
- Manière de casser les barriques & de faire le tri (p.478)
- De l'attelier (ou halle aux chaudières) [sic, atelier], où l'on clarifie & l'on cuit le sucre (p.479)
- Description de l'attelier [sic, atelier] où sont les chaudières (p.480)
- Etablissement des chaudières (p.483)
- Comment on charge les chaudières (p.486)
- Manière de clarifier le sucre (p.487)
- Digression sur la manière de clarifier (p.491)
- De la cuisson du sucre (p.495)
- Digression sur le bouillon (p.497)
- Préparation des formes (p.500)
- De l'empli & des différentes opérations qu'on y fait (p.504)
- Des opérations qui se font dans les greniers (p.508)
- Du grenier aux pièces (p.509)
- Ce que c'est que changer (p.510)
- Comment on loche (p.511)
- Manière de piler le sucre (p.512)
- Manière de faire les fonds (p.513)
- De la terre qu'on met sur les formes, & de sa préparation (p.513)
- Comment on couvre le fond des pains avec la terre (p.516)
- Description de l'étuve (p.520)
- Manière de mettre les pains de sucre à l'étuve (p.522)
- De la chambre à plier & de ce qui s'y fait (p.524)
- Des écumes, & de la façon d'en retirer le sirop (p.526)
- Du travail des sirops (p.527)
- Manière de faire les fondues de têtes (p.529)
- Du sucre royal (p.532)
- Des qualités que doivent avoir les sucres raffinés (p.533)
- Du sucre tappé (p.534)
- Sucre candi (p.535)
- Eau-de-vie de sirop (p.535)
- Explication des figures (p.536)
- Explication des termes usités dans les raffineries (p.541)
- NOUVELLE METHODE D'AFFINER L'ARGENT traduite de l'allemand (p.551)
- ARTICLE PREMIER. Idée de l'affinage de l'argent dans les mines (p.553)
- ARTICLE II. Raisons & but de l'affinage de l'argent (p.555)
- ARTICLE III. Manière d'affiner l'argent (p.556)
- ARTICLE IV. Idée succinte [sic, succincte] de la nouvelle manière de procéder de l'auteur (p.558)
- ARTICLE V. Avantages qui résultent de cette manière de procéder, nouvellement inventée (p.560)
- ARTICLE VI. Examen des objections proposées contre cette nouvelle manière de procéder (p.563)
- ARTICLE VII. Idée de l'affinage de l'argent sur le foyer de séparation (p.567)
- ARTICLE VIII. Propriété du foyer d'affinage (p.568)
- ARTICLE IX. Manière de procéder à l'affinage (p.573)
- ARTICLE X. Manière de brûler l'argent (p.575)
- ARTICLE XI. Manière de couler l'écume & la cendrée par le fourneau de rafraîchissement (p.576)
- ARTICLE XII. De la composition des masses de liquation (p.579)
- ARTICLE XIII. Propriétés du fourneau de liquation (p.582)
- ARTICLE XIV. Manière de procéder à la liquation (p.583)
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