Le froment et sa mouture : traité de meunerie

- - Auteur(s)
  - Girard, Aimé (1830-1898)
- - Auteur(s)
    secondaire(s)
  - Lindet, Léon (1857-1929)
- - Titre
  - Le froment et sa mouture : traité de meunerie
- - Adresse
  - Paris : Gauthier-Villars, imprimeur-libraire du Bureau des longitudes, de l'École polytechnique, 1903
- - Collation
  - 1 vol. (VII-355 p.-III f. de pl. doubles) : ill. ; 25 cm
- - Cote
  - CNAM-BIB 8 Ki 67
- - Sujet(s)
  - Blé
    Broyeurs
    Farine de blé
    Meules (outils)
    Meunerie
- - Thématique(s)
  - Matériaux
- - Typologie
  - Ouvrage
- - Langue
  - Français
- - Date de mise en ligne
  - 20/05/2021
- - Date de mise à jour
  - 13/01/2025
- - Notice complète
  - https://www.sudoc.fr/017271193
- - Url permanent
  - https://cnum.cnam.fr/redir?8KI67