Essai de statistique de l'île Bourbon : considérée dans sa topographie, sa population, son agriculture, son commerce, etc. ; suivi d'Un projet de colonisation de l'intérieur de cette île
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- PAGE DE TITRE
- Agriculture (p.1)
- Ses commencements à l'île Bourbon (p.1)
- Surface cultivable (p.5)
- Mesure agraire en usage à Bourbon (p.6)
- Etendue des terres cultivées et non cultivées (p.6)
- Détail des cultures (p.9)
- Maïs (p.9)
- Riz (p.10)
- Blé (p.11)
- Méthode de la culture de cette plante (p.12)
- A quoi l'on peut attribuer la non conservation du grain et de la farine (p.14)
- Note sur les services rendus à la colonie par M. de Crémont, ordonnateur en 1767 (p.15)
- Manioc (p.17)
- Pommes de terre et patates (p.18)
- Ignames et cambares (p.19)
- Songes ou gouets (p.19)
- Ambrevades ou pois d'Angole (p.20)
- Haricots et pois du Cap (p.20)
- Légumes (p.21)
- Culture des denrées coloniales (p.22)
- Cannes à sucre (p.23)
- Extension donnée à cette culture (p.24)
- Introduction des moulins à vapeur (p.25)
- Tableau des divers moulins à sucre (p.28)
- Qualités distinctives du sucre de Bourbon (p.32)
- Il ne faut pas se livrer exclusivement à la culture de la canne (p.33)
- Surface employée à la culture de la canne (p.40)
- Cafier (p.41)
- Historique de l'introduction de cet arbuste à Bourbon (p.41)
- Soins qu'exige sa culture. Ses produits (p.45)
- Diverses variétés du cafier (p.48)
- Description d'une caféterie ; détails sur le produit et la durée du cafier (p.49)
- Importation de nouvelles graines de Moka (p.52)
- Préparation de la fève (p.53)
- Nouveaux moulins pour cet usage (p.54)
- Giroflier (p.55)
- Historique de l'importation de cet arbre à l'île de France (p.56)
- Historique de l'importation de cet arbre à l'île Bourbon (p.65)
- Soins qu'exigent sa culture, la préparation des clous (p.67)
- Muscadier (p.70)
- Dos muscades rondes et longues (p.72)
- Cacaoyer (p.73)
- Canelier (p.74)
- Ravensara (p.76)
- Cotonnier (p.76)
- Indigotier (p.79)
- Rocou (p.80)
- Diverses plantes, arbustes et arbres de l'Inde (p.81)
- Arbres à thé (p.82)
- Vanillier (p.83)
- Cocotier (p.83)
- Tableau des surfaces employées aux principales cultures en usage à l'île Bourbon (p.85)
- A quelle époque de l'année les navires européens doivent arriver à Bourbon (p.88)
- Epoque et durée des plantations. - Epoque des récoltes (n.n.)
- Résultat des travaux de l'agriculture (p.89)
- Tableau de la nature, de la quantité et de la valeur des produits de la culture en 1820 (n.n.)
- Tableau de la nature, de la quantité et de la valeur des produits de la culture en 1820, 1821, 1822 (n.n.)
- Tableau de la nature, de la quantité et de la valeur des produits de la culture en 1821 (n.n.)
- Tableau de la nature, de la quantité et de la valeur des produits de la culture en 1822 (n.n.)
- Tableau de la consommation totale des produits (p.91)
- Tableau de comparaison de la valeur des terres et de celle des produits par chaque quartier (p.93)
- Tableau de comparaison de la valeur des terres et de celle des produits par nature de denrées (p.94)
- Commerce (p.95)
- La prospérité de Bourbon sous ce rapport date de 1815 (p.96)
- Commerce avec la France (p.98)
- Comparaison du commerce des Antilles et de celui de Bourbon (p.98)
- Avantages du commerce avec la France (p.100)
- Commerce avec l'Inde (p.101)
- Commerce avec les possessions hollandaises (p.107)
- Commerce avec Mascate (p.108)
- Commerce avec Moka (p.110)
- Commerce avec Zanzibar et la côte d'Afrique (p.112)
- Commerce avec l'Archipel du nord-est (p.112)
- Commerce avec Madagascar (p.113)
- Commerce avec l'île Maurice (p.117)
- Des prohibitions de certaines marchandises anglaises (p.121)
- Commerce étranger (p.127)
- Commerce de la colonie (p.132)
- Commerce de consommation (p.133)
- Comparaison des éléments du prix des denrées des Antilles et de celles de Bourbon sur les marchés européens (p.136)
- Douanes (p.137)
- Combien les droits de douane pèsent sur les denrées de l'île Bourbon. - Nécessité de les réduire (p.138)
- De l'entrepôt (p.143)
- Des monnaies (p.144)
- Caisse d'escompte (p.147)
- De l'intérêt et de l'escompte (p.150)
- Prix à diverses époques du café, considéré comme type des valeurs (p.152)
- Premiers résultats de la caisse d'escompte (p.155)
- Changements apportés dans cet établissement (p.157)
- Des comptes (p.157)
- Tableau du mouvement des bâtimens du commerce de 1815 à 1822 (p.159)
- Tableau des articles d'importation (p.160)
- Tableau des articles d'exportation (p.163)
- Tableau des marchandises importées, mises en consommation, réexportées, et restant en entrepôt pendant 1820 (p.166)
- Tableau des marchandises importées, mises en consommation, réexportées, et restant en entrepôt pendant 1821 (p.168)
- Tableau des marchandises importées, mises en consommation, réexportées, et restant en entrepôt pendant 1822 (p.170)
- Tableau des valeurs de ces marchandises (p.172)
- Balance commerciale de 1815 à 1822 (p.173)
- Tableau du prix des marchandises, des denrées et du fret en 1815 et en 1822 (p.174)
- Evaluation des denrées coloniales en tonneaux de mer (p.176)
- Tarif du cours des monnaies (p.177)
- Tableau du commerce de l'île Maurice en 1822 et 1823 (p.178)
- Des capitaux et des revenus de l'île (p.179)
- Propriétés foncières ; terres cultivées (p.180)
- Propriétés foncières ; maisons (p.181)
- Propriétés mobilières ; noirs (p.182)
- Propriétés mobilières ; animaux employés à l'exploitation (p.183)
- Propriétés mobilières ; machines, etc. (p.183)
- Propriétés mobilières ; troupeaux (p.185)
- Propriétés mobilières ; bâtimens de mer, bateaux, etc. (p.185)
- Numéraire (p.186)
- Revenus. Produits de la culture (p.189)
- Revenus. Produits du commerce (p.190)
- Charges (p.192)
- Résumé (p.194)
- Impôts (p.196)
- Premières contributions imposées à l'ile Bourbon (p.198)
- Augmentation antérieure à la conquête (p.200)
- Fixation en 1815 (p.201)
- Réduction (p.203)
- Dénomination des impôts ; leur quotité, leur produit (p.204)
- Capitation des esclaves (p.204)
- Taxe sur les maisons des villes (p.210)
- Quantité de denrées que représente l'impôt (p.211)
- Valeur totale des maisons des villes, et en particulier de celles de Saint-Denis (p.214)
- Patentes (p.215)
- Enregistrement, hypothèques et timbre (p.215)
- Droits de greffe (p.218)
- Comparaison des recettes des droits de greffe et des dépenses du personnel judiciaire (p.219)
- Douanes (p.220)
- Comparaison des produits des droits de douanes au montant du mouvement commercial (p.222)
- Indication du produit de chaque impôt (p.224)
- Dans quelle proportion l'impôt doit être avec le revenu (p.223)
- Division des impôts ; leur rapport avec les divers éléments de la fortune publique (p.227)
- Ferme des tabacs (p.232)
- Consommation générale de l'île (p.234)
- Produit de la culture des tabacs (p.234)
- Etablissement de l'impôt sur le tabac; ses variations (p.235)
- Ferme des guildives (p.239)
- Définition de ce mot (p.239)
- Etablissement de l'impôt (p.240)
- Différence des produits du jus de la canne converti en arack, ou en sucre et rum (p.242)
- Nécessité d'encourager la dernière conversion (p.244)
- Projet à cet effet (p.245)
- Historique de l'impôt sur la fabrication de l'arack (p.249)
- Produits successifs des distilleries sous les divers régimes (p.250)
- Colonisation de l'intérieur de l'île (p.254)
- Examen de diverses propositions à cet égard (p.255)
- Y a-t-il encore des terres à défricher ? (p.256)
- Pourquoi ces terres n'out-elles pas été mises encore en culture (p.257)
- Elévation des plaines intérieures au-dessus du niveau de la mer (p.260)
- Nature du sol (p.260)
- Essais de culture qui y ont été faits (p.261)
- Température de ces plaines (p.262)
- Y a-t-il encore des terres à concéder ? (p.264)
- Est-il avantageux de les mettre en culture, relativement à la France ? (p.268)
- Est-il avantageux de les mettre en culture, relativement à la colonie ? (p.269)
- Qui des Européens ou des créoles doit être chargé de ces défrichements ? (p.271)
- L'emploi des noirs y est-il indispensable ? (p.271)
- Une seule concession est- elle préférable à plusieurs? (p.273)
- Quelles conditions devraient être imposées aux concessionnaires? (p.276)
- Déterminer les limites des concessions (p.276)
- Précautions contre la destruction des forêts (p.276)
- Entretien des communications existantes, et ouverture de nouvelles routes (p.277)
- Recherche des marrons (p.280)
- Nature des cultures à entreprendre (p.280)
- Durée de la nouvelle concession jusqu'à la division (p.281)
- Quels moyens à employer pour arriver au but désiré de la manière la plus satisfaisante ? (p.282)
- Différence des produits du jus de la canne converti en Division des cultures (p.282)
- Où convient-il de faire le nouvel établissement (p.283)
- Projet détaillé quant aux nouveaux colons (p.284)
- Annotations (p.291)
- Procès-verbal de situation en décembre 1778 des arbres à épices introduits en 1770 par les soins de M. Poivre (p.293)
- Acte de la remise de l'île Bourbon en 1815 (p.294)
- Installation des administrateurs généraux en 1817 (p.297)
- Ordonnance du roi pour concentrer dans les mains d'un chef unique le gouvernement et l'administration (p.297)
- Installation du commandant et administrateur en 1818 (p.297)
- Ordonnance dudit pour l'établissement du collège royal (p.298)
- Ordonnance dudit pour la construction d'une nouvelle église à Saint-André (p.298)
- Ordonnance dudit pour l'ouverture du canal Saint-Etienne (p.299)
- Procès-verbal de la pose de la première pierre du Barachoix de Saint-Denis, le 27 novembre 1819 (p.300)
- Ordonnance du commandant et administrateur pour le roi, portant création de la commission d'instruction publique (p.303)
- Autre portant création de la Société philotechnique (p.304)
- Autre pour la création d'une fontaine publique à Saint-Paul (p.305)
- Installation d'un nouveau commandant et administrateur en 1821 (p.305)
- Ordonnance dudit, relative à l'établissement d'une caisse d'escompte au compte du roi (p.306)
- Autre qui remet cet établissement au compte de dix négociants (p.307)
- Autre qui approuve les statuts de la Société anonyme qui se charge de la caisse d'escompte (p.307)
- Acte de ladite Société (p.309)
- Appendice (p.313)
- Population blanche (p.315)
- Population libre (p.317)
- Population noire (p.319)
- Marronage (p.322)
- Division des noirs eu castes (p.322)
- Observations générales (p.323)
- Nécessité de déplacer une partie des deux premières populations (p.323)
- Moyens proposés. 1° Service militaire dans l'Inde et en France (p.324)
- 2° Emigration à Sainte-Marie de Madagascar (p.335)
- 2° Emigration à la Guiane française (p.335)
- Si les colonies intertropicales sont indispensables à la France (p.326)
- Si les blancs peuvent travailler activement entre les tropiques (p.326)
- Si le noir fera autant de travail dans l'état de liberté que dans l'état de servitude (p.327)
- Si les créoles de Bourbon pourraient travailler activement à la Guiane (p.335)
- Situation de l'industrie en 1815 (p.335)
- Instruction publique (p.339)
- Routes (p.340)
- Ponts (p.341)
- Canaux (p.341)
- Administration de la justice (p.342)
- Agriculture (p.343)
- Terres cultivées en denrées coloniales en 1824, 1825, 1826 (p.344)
- Terres cultivées en en vivres (p.344)
- Terres non cultivées (p.345)
- Produits (p.348)
- Moyens d'exploitation. Moulins à sucre (p.349)
- Troupeaux (p.350)
- Chevaux, mulets, etc., introduits en 1823, 1824, 1825 (p.351)
- Prix à Bourbon des chevaux, mulets, taureaux et vaches venant de France (p.352)
- Forces que représentent l'introduction des machines et celle des animaux de trait (p.353)
- Autres moyens d'exploitation (p.354)
- Observations sur une trop grande extension de la culture de la canne (p.355)
- Introduction de la cochenille (p.356)
- Jardin du Roi. Distribution de sujets aux habitants (p.357)
- Introduction du teck d'Arabie (p.358)
- Naturalisation d'arbres fruitiers et forestiers du nord de l'Europe et de l'Amérique, et du sud de l'Afrique (p.358)
- Commerce (p.359)
- Mouvement des bâtimens français et étrangers, 1823, 1824, 1825 (p.360)
- Valeurs de leurs chargements (p.365)
- Division des exportations en produits coloniaux et produits étrangers (p.366)
- Consommation locale (p.366)
- Observations sur l'augmentation des denrées coloniales et la diminution des vivres (p.367)
- Avantages de l'admission des pavillons étrangers (p.367)
- Avantages de l'entrepôt (p.367)
- Résultat des communications entre Maurice et Bourbon, quant à la réciprocité de traitement (p.368)
- Balance du commerce 1823 (p.368)
- Balance du commerce 1824 (p.369)
- Balance du commerce 1825 (p.369)
- Réponse à des objections sur l'établissement de ces balances (p.369)
- Rapprochements entre le commerce général de la France avec, ses colonies, et celui particulier avec l'île Bourbon (p.370)
- Autres sur le commerce des différentes colonies avec l'étranger (p.371)
- Observations sur deux propositions relatives à l'objet actuel des colonies, et à leurs rapports commerciaux avec les métropoles (p.372)
- Caisse d'escompte (p.375)
- Capitaux et revenus (p.382)
- Changements survenus dans l'évaluation des capitaux de 1823 à 1826 (p.383)
- Changements survenus dans celle des revenus (p.384)
- Changements survenus dans les charges (p.384)
- Rapport actuel entre les uns et les autres (p.385)
- Impôts (p.386)
- Travaux projetés, récemment entrepris et récemment exécutés (p.388)
- Aperçu sommaire de ceux qui ont eu lieu depuis dix ans 390 (p.390)
- Conclusion (p.391)
- Table des matières contenues dans le second volume (p.393)
- Agriculture (p.1)
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