Rapports du jury international
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- GROUPE VIII. PRODUITS VIVANTS ET SPÉCIMENS D'ÉTABLISSEMENTS DE L'AGRICULTURE (p.1)
- CLASSE 74 SPÉCIMENS D'EXPLOITATIONS RURALES ET D'USINES AGRICOLES (p.3)
- SECTION I. CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR L'AGRICULTURE, SUR SES PROGRÈS ET SES BESOINS, PAR M. EUGÈNE TISSERAND (p.5)
- CHAPITRE I. SITUATION ÉCONOMIQUE : HAUSSE GÉNÉRALE DES SALAIRES, DÉPOPULATION DES CAMPAGNES, INTÉRÊTS COMMUNS DE L'AGRICULTURE ET DE L'INDUSTRIE (p.5)
- CHAPITRE II. NÉCESSITÉ DES MACHINES ET D'UN OUTILLAGE PERFECTIONNÉ (p.10)
- CHAPITRE III. VARIATIONS DU PRIX DES TERRES ET DENRÉES AGRICOLES (p.16)
- CHAPITRE IV. THÉORIE NOUVELLE DE L'AGRICULTURE. - LOI DE LA RESTITUTION INTÉGRALE (p.19)
- CHAPITRE V. LES GRANDS PRIX DE L'AGRICULTURE A L'EXPOSITION UNIVERSELLE (p.28)
- § 1. Création et amélioration des domaines ruraux de la Couronne (France) (p.28)
- Sologne (p.29)
- Ferme de Vincennes (p.34)
- Autres domaines (p.35)
- § 2. Haras impériaux d'Autriche (p.39)
- § 3. Exploitations particulières (France) (p.39)
- § 4. Perfectionnement du matériel agricole (Grande-Bretagne) (p.43)
- § 5. Moissonneuses. M. Mac Cormick (États-Unis) (p.45)
- § 6. Acclimatation de végétaux, introduction de grandes cultures (Indes Orientales) (p.46)
- § 7. Travaux de dessèchement (Lac Fucino, Italie) (p.47)
- § 8. Améliorations générales (p.48)
- CHAPITRE VI. SYLVICULTURE ET AMÉLIORATIONS FORESTIÈRES (p.49)
- CHAPITRE VII. TRAVAUX SUR LA PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. - DÉCOUVERTE ET FABRICATION DES ENGRAIS (p.52)
- CHAPITRE VIII. CONSERVATION DES GRAINS (p.53)
- SECTION II. CHARRUES, SEMOIRS, DISTRIBUTEURS D'ENGRAIS; MOTEURS A VAPEUR, MANÈGES, MOULINS A BRAS, A EAU, A VAPEUR ; HACHE-PAILLE, PRESSES ET PRESSOIRS, MACHINES A ÉLEVER L'EAU, PAR M. J.-A. GRANDVOINNET (p.58)
- CHAPITRE I. CHARRUES (p.58)
- § 1. Essais dynamométriques (p.59)
- Résultats des expériences dynamométriques faites sur les principales charrues (tableau) (p.60)
- § 2. Charrues tourne-oreilles (p.62)
- § 3. Charrues pour labours profonds (p.63)
- § 4. Charrues défonceuses ramenant le sous-sol à la surface (p.63)
- § 5. Charrues fouilleuses et sous-sols (p.63)
- § 6. Charrues de défrichement (p.64)
- § 7. Rigoleuses et niveleuses (p.64)
- § 8. Bisocs (p.64)
- § 9. Polysocs (p.65)
- § 10. Appareils pouvant s'approprier aux diverses cultures du sol (p.65)
- § 11. Appareils propres à remplacer la charrue ou la bêche (p.66)
- § 12. Instruments pour la culture de la vigne par les bêtes de trait (p.66)
- CHAPITRE II. SEMOIRS ET DISTRIBUTEURS D'ENGRAIS (p.67)
- § 1. Semoirs pour toutes graines à plat (p.67)
- § 2. Semoirs à céréales (p.69)
- § 3. Semoirs pour les cultures en billons (p.69)
- § 4. Semoirs pour racines (p.69)
- § 5. Semoirs à poquets pour graines spéciales (p.70)
- § 6. Semoirs mixtes pour graines et engrais (p.70)
- § 7. Distributeurs d'engrais pulvérulents (p.70)
- § 8. Distributeurs d'engrais liquides (p.71)
- CHAPITRE III. MOTEURS A VAPEUR (p.71)
- CHAPITRE IV. MANÉGES (p.76)
- CHAPITRE V. MOTEURS A VENT (p.78)
- CHAPITRE VI. MOULINS (p.79)
- CHAPITRE VII. HACHE-PAILLE (p.86)
- CHAPITRE VIII. PRESSES ET PRESSOIRS (p.89)
- CHAPITRE IX. MACHINES A ÉLEVER L'EAU (p.94)
- 1° Norias et autres machines élévatrices pour l'irrigation (p.94)
- Tableau des expériences dynamométriques faites sur la noria de M. de Saint-Romas, à Billancourt, les 29 et 30 août 1867, par M. Grandvoinnet (p.96)
- § 1. Machine élévatrice à tube oscillant (p.97)
- § 2. Pompe à force centrifuge (p.98)
- Tableau des résultats des expériences faites sur le pendule hydraulique de M. Coligny (p.100)
- § 3. Pompe à purin (p.102)
- § 4. Pompes à usage domestique (p.102)
- Résultats des essais faits sur les pompes (p.104)
- SECTION III. PRINCIPAUX INSTRUMENTS ET TRAVAUX DIVERS DE L'AGRICULTURE, PAR M. AURELIANO (p.106)
- CHAPITRE I. MOISSONNEUSES, FAUCHEUSES-FANEUSES ET RATEAUX (p.106)
- CHAPITRE II. MACHINES A BATTRE ET APPAREILS DE NETTOYAGE POUR LES GRAINS (p.112)
- § 1. Machines à battre à vapeur et à manége (p.112)
- § 2. Machines à battre exigeant plus de 6 chevaux de force (p.114)
- § 3. Machines exigeant 6 chevaux de force et au-dessous (p.117)
- § 4. Machines à battre à manége pour grandes exploitations, et ne brisant pas la paille (p.118)
- § 5. Machine à battre à manége brisant la paille (p.119)
- § 6. Tarares, trieurs et cribleurs (p.120)
- § 7. Égréneuses de trèfle, luzerne, maïs et décortiqueurs (p.123)
- § 8. Petits moulins (p.126)
- CHAPITRE III. INSTRUMENTS POUR LA PRÉPARATION DE LA NOURRITURE DES ANIMAUX (p.127)
- CHAPITRE III bis. APPAREILS POUR LA PRÉPARATION DES PRODUITS AGRICOLES (p.130)
- CHAPITRE IV. MACHINES ET APPAREILS POUR DIVERSES PRÉPARATIONS DU BOIS (p.136)
- CHAPITRE V. APPAREILS DE VINIFICATION ET DE DISTILLATION (p.143)
- CHAPITRE VI. TYPES DE BÂTIMENTS RURAUX (p.148)
- CHAPITRE VII. INDUSTRIES AGRICOLES (p.155)
- CHAPITRE VIII. CONSERVATION DES PRODUITS AGRICOLES. - APPAREILS PROPRES A LA CONSERVATION DES GRAINS (p.159)
- CHAPITRE IX. SPÉCIMENS DE CULTURES ET D'ASSOLEMENTS (p.162)
- CHAPITRE X (p.168)
- SECTION IV. CONSTRUCTIONS RUSTIQUES, PAR M. ALBERT LE PLAY (p.172)
- SECTION V. TRAVAUX DIVERS DE L'AGRICULTURE, PAR M. LESAGE (p.182)
- SECTION VI. DESSÉCHEMENT DU LAC FUCINO ET MISE EN CULTURE DU TERRAIN CONQUIS, PAR M. ED. GRATEAU (p.188)
- CLASSE 75. CHEVAUX, ANES, MULETS, ETC. ; MARÉCHALERIE (p.197)
- SECTION I. EXPOSITION CHEVALINE, PAR M. ROUY (p.199)
- SECTION II. LES CHEVAUX ÉTRANGERS, PAR M. BASILE DE KOPTEFF (p.214)
- CHAPITRE I. CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES (p.214)
- CHAPITRE II. RUSSIE (p.215)
- CHAPITRE III. AUTRICHE (p.223)
- CHAPITRE IV. AUTRES PAYS ÉTRANGERS (p.228)
- CHAPITRE V. EXAMEN PARTICULIER DE LA SITUATION CHEVALINE AU MEXIQUE, EN ANGLETERRE ET AUX ÉTATS-UNIS (p.232)
- SECTION III. ANES ET MULETS (p.236)
- SECTION IV. CHAMEAUX, PAR M. ED. PRILLIEUX (p.244)
- SECTION V. LA MARÉCHALERIE, PAR M. BOULEY (p.250)
- CLASSE 76. BOEUFS, BUFFLES, PAR M. ANDRÉ SANSON (p.265)
- CLASSE 77. MOUTONS ET CHÈVRES, PAR M. MAGNE (p.311)
- CHAPITRE I. ESPÈCE OVINE (p.312)
- § 1. Races de boucherie (p.313)
- 1° Race pure Soutdhown, Dishley, New-Kent (p.313)
- 2° Métis anglo-français (p.315)
- § 2. Races à laine (p.317)
- 1° Race pure (p.317)
- 2° Métis-mérinos (p.319)
- 3° Ancienne race française (p.320)
- Animaux divers (p.323)
- 4° Race à laine extra-fine (p.324)
- 5° Animaux hors concours (p.325)
- 6° Résumé (p.327)
- 1° Aptitudes des races ovines (p.328)
- 2° Précocité (p.328)
- 3° Amélioration des laines (p.329)
- CHAPITRE II. ESPÈCE CAPRINE (p.331)
- CHAPITRE I. ESPÈCE OVINE (p.312)
- CLASSE 78. PORCS ET LAPINS (p.333)
- CLASSE 79. OISEAUX DE BASSE-COUR, PAR M. FLORENT PRÉVOST (p.345)
- CLASSE 80. RACES CANINES, PAR M. PIERRE PICHOT (p.355)
- § 1. Considérations générales (p.355)
- § 2. Chiens de berger (p.357)
- § 3. Chiens de montagne et grands mâtins (p.358)
- § 4. Bulldogs (p.359)
- § 5. Chiens courants, chiens de Gascogne, de la Vendée (p.359)
- § 6. Foxhounds et harriers (p.362)
- § 7. Chiens de luxe (p.366)
- § 8. Conclusions (p.367)
- ÉTAT STATISTIQUE DES MEUTES DE FRANCE, DRESSÉ SUR LES PIÈCES DE L'ENQUÊTE DU JURY DE LA CLASSE 80 (p.369)
- VÉNERIE IMPÉRIALE (p.369)
- ÉQUIPAGE DE S. A. I. MGR LE PRINCE NAPOLÉON (p.369)
- ÉTAT STATISTIQUE DES MEUTES DE LA GRANDE-BRETAGNE (p.386)
- MEUTES POUR CERFS (p.386)
- MEUTES POUR RENARDS (Faxhounds) (p.386)
- ÉQUIPAGES DE LIÈVRE (Harriers) (p.392)
- MEUTES DE BEAGLES (p.398)
- ÉQUIPAGES DE LOUTRE (Otterhounds) (p.398)
- CLASSE 81. INSECTES UTILES (p.401)
- SECTION I. LES INSECTES UTILES, PAR M. EMILE BLANCHARD (p.403)
- CHAPITRE I. LES BOMBYX PRODUCTEURS DE SOIE (p.403)
- CHAPITRE II. LES ABEILLES (p.416)
- SECTION II. SÉRICICULTURE, PAR M. DE QUATREFAGES (p.429)
- § 1. Production séricicole antérieurement à l'apparition de la pébrine (p.430)
- § 2. Apparition et effets généraux de la pébrine (p.434)
- § 3. Pertes occasionnées en France par la pébrine (p.439)
- § 4. Pertes occasionnées par la pébrine dans diverses contrées autres que la France (p.442)
- § 5. Mesures à prendre pour atténuer le mal (p.445)
- I. Action des gouvernements (p.445)
- II. Action des populations (p.447)
- Conclusion (p.449)
- CLASSE 82. POISSONS, CRUSTACÉS ET MOLLUSQUES, PAR M. DE CHAMPEAUX (p.453)
- GROUPE IX. PRODUITS VIVANTS ET SPÉCIMENS D'ÉTABLISSEMENTS D'HORTICULTURE (p.467)
- CLASSE 83. SERRES ET MATÉRIEL DE L'HORTICULTURE (p.469)
- CLASSE 84. FLEURS ET PLANTES D'ORNEMENT DE PLEINE TERRE, PAR M. VERLOT (p.525)
- § 1. Arbres et arbustes à feuillage persistant (p.527)
- Conifères ou arbres résineux (p.527)
- Houx (Ilex) (p.529)
- Yuccas (p.529)
- Aucubas (p.530)
- Magnolias (p.530)
- § 2. Arbustes fleurissants (p.531)
- Rhododendrons (p.531)
- Azalées de pleine terre (p.532)
- Rosiers (p.532)
- § 3. Végétaux herbacés. Plantes bulbeuses (p.533)
- Jacinthes (p.533)
- Tulipes (p.534)
- Glaïeuls (p.534)
- § 4. Plantes vivaces variées (p.535)
- Pivoines diverses (p.535)
- Dahlias (p.536)
- Oeillets divers (p.537)
- Phlox (p.538)
- Roses-trémières (althoea rosea) (p.538)
- Plantes vives en collection (p.538)
- Fougères de pleine terre (p.539)
- § 5. Plantes annuelles variées (p.541)
- Plantes annuelles réunies en collection (p.541)
- § 6. Bouquets de fleurs naturelles (p.543)
- CLASSE 85. PLANTES POTAGÈRES, PAR M. COURTOIS-GÉRARD (p.547)
- CLASSE 86. ARBRES FRUITIERS ET FRUITS (p.567)
- SECTION I. ARBRES FRUITIERS ET FRUITS, PAR M. ALPHONSE DE GALBERT (p.569)
- CHAPITRE I. ARBRES FRUITIERS (p.569)
- CHAPITRE II. FRUITS (p.588)
- SECTION II. LA VITICULTURE ET SES PRODUITS, PAR M. LE DOCTEUR JULES GUYOT (p.596)
- CHAPITRE I. ADMISSION DE LA VITICULTURE A L'EXPOSITION UNIVERSELLE DE 1867 (p.596)
- CHAPITRE II. SITUATION ET RÔLE DE LA VITICULTURE. - CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES (p.599)
- CHAPITRE III. AMÉLIORATIONS ET PROGRÈS (p.603)
- Préparation du sol (p.603)
- Choix du plant. Plantation (p.603)
- Profondeur de la plantation (p.604)
- Dressement (p.605)
- Étendue de la tige (p.605)
- Longueur de la taille (p.606)
- Pare-à-gelée (p.608)
- Épamprages (p.608)
- Incision annulaire (p.609)
- Palissages (p.609)
- Cultures du sol (p.610)
- Provignages (p.610)
- Fumures (p.611)
- Choix des cépages (p.611)
- Maladie de la vigne (p.611)
- Travailleur intéressé aux fruits (p.612)
- Vendanges (p.613)
- Foulages, pressurages, cuvages (p.614)
- Conservation des vins (p.615)
- Distillation et lavages (p.616)
- Emploi des marcs à la nourriture du bétail (p.616)
- CLASSE 87. GRAINES ET PLANTES FORESTIÈRES. - PROCÉDÉS DIVERS DE REPEUPLEMENT DES FORÊTS, PAR MM. FRÉDÉRIC MOREAU ET EUGÈNE DE GAYFFIER (p.621)
- CLASSE 88. PLANTES DE SERRES, PAR M. EDOUARD MORREN (p.643)
- [TABLE DES MATIÈRES DU TOME DOUZIÈME] (p.777)
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