Congrès international de chimie
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- TABLE DES MATIÈRES ABRÉGÉE
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- PAGE DE TITRE
- PROCES-VERBAUX DES SEANCES (p.1)
- BUREAU DU CONGRES. MEMBRES DU COMITE (p.3)
- Séance du mardi 30 juillet 1889. (séance d'ouverture) (p.4)
- Séance du mercredi 31 juillet 1889 (p.5)
- I. Farine, pain et pâtes alimentaires (p.5)
- II. Viandes salées et conservées (p.5)
- III. Lait, beurre et fromages (p.5)
- IV. Huiles et graisses (p.6)
- V. Conserves alimentaires. Recherche du plomb dans les conserves (p.6)
- VI. Vins (p.6)
- VII. Alcools et eaux-de-vie (p.7)
- VIII. Sucres et mélasses (p.7)
- Confitures (p.8)
- Chocolats, cafés, thés (p.8)
- Séance du jeudi 1er août 1889 (p.9)
- I. Analyse des terres (p.9)
- II. Analyse des engrais (p.11)
- III. Analyse des fourrages (p.13)
- Séance du vendredi 2 août 1889 (p.15)
- Séance du samedi 3 août 1889 (p.17)
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