Force productive des nations depuis 1800 jusqu'à 1851. Introduction aux rapports de la commission française instituée pour le jury international de l'Exposition universelle à Londres en 1851
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- TABLE DES MATIÈRES (p.705)
- QUATRIÈME PARTIE. L'ASIE (p.1)
- RUSSIE ASIATIQUE (p.1)
- EMPIRE DE LA CHINE : VASSAUX ET CONQUÊTES DU NORD (p.4)
- 1. Le royaume de Corée (p.4)
- 2. Tartarie Mandchoue (p.8)
- 3. Le bassin mongol de l'Iénisseï supérieur (p.13)
- 4. État du Tibet : le Tzang (p.15)
- 5. Populations musulmanes de la Petite Boukharie (p.17)
- L'EMPIRE DU MILIEU, OU LA CHINE PROPREMENT DITE (p.32)
- I. La ville antérieure ou méridionale (p.53)
- II. La ville gouvernementale, appelée ville intérieure (p.62)
- III. La ville impériale (p.80)
- IV. La ville sacrée, qu'on nomme aussi la ville interdite (p.90)
- DEUX NATIONS EN PRÉSENCE (p.100)
- I. LA NATION TARTARE (p.100)
- II. LA NATION CHINOISE (p.127)
- ALIMENTATION DE L'HOMME (p.149)
- PREMIÈRE SECTION. ALIMENTATION TITRÉE DES ANIMAUX (p.149)
- IIe SECTION. ALIMENTATION TIRÉE DU RÈGNE VÉGÉTAL (p.155)
- CULTURES INDUSTRIELLES (p.197)
- GRANDES CULTURES NON ALIMENTAIRES (p.205)
- DESCRIPTION DES CÔTES DE LA CHINE (p.220)
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