Descriptions des arts et métiers

- - Auteur(s)
  - Demachy, Jacques-François (1728-1803)
- - Auteur(s)
    secondaire
  - Bénard, Robert (1734-178.?) ; Hüe de Mirome[s.n.] il, Armand Thomas (1723-1796) ; Caron, Nicolas (1719-1768) ; Le Sueur, Vincent (1668-1743) ; Papillon, Jean-Michel (graveur ; 1698-1776) ; Goussier, Louis-Jacques (1722-1799) ; Roubo, André Jacob (1739-1791)
- - Titre
  - Descriptions des arts et métiers, faites ou approuvées par MM. de l'Académie royale des sciences
- - Volume
  - L'art du distillateur liquoriste ; contenant le bruleur d'eaux-de-vie, le fabriquant de liqueurs, le débitant, ou le cafetier-limonnadier
- - Adresse
  - M. DCC. LXXV
- - Collation
  - 1 vol. (X-153-[1 bl.] p., 16 f. de pl.) : ill. ; in-fol.
- - Cote
  - CNAM-BIB Gd Fol Ky 12 (P.3) Res
- - Sujet(s)
  - Cafés -- Appareils et matériel -- Ouvrages avant 1800
    Distillation -- Appareils et matériel -- Ouvrages avant 1800
    Eaux-de-vie -- Appareils et matériel -- Ouvrages avant 1800
    Liqueurs -- Appareils et matériel -- Ouvrages avant 1800
- - Thématique(s)
  - Généralités scientifiques et vulgarisation
- - Typologie
  - Ouvrage
- - Langue
  - Français
- - Date de mise en ligne
  - 05/06/2020
- - Date de mise à jour
  - 13/01/2025
- - Notice complète
  - https://www.sudoc.fr/04272788X
- - Url permanent
  - https://cnum.cnam.fr/redir?GDFOLKY12.3RES