Descriptions des arts et métiers
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- PAGE DE TITRE
- TRAITÉ DES PECHES, ET HISTOIRE DES POISSONS OU DES ANIMAUX QUI VIVENT DANS LEAU
- SECONDE SECTION. Des Filets ; & des différentes façons de les employer pour plusieurs sortes de Pêches
- INTRODUCTION
- CHAPITRE PREMIER. Des Filets ; de leur fabrique, de leur entretien, & leurs différentes especes
- CHAPITRE II. De plusieurs Pêches au Filet, qui se font sur le rivage, ou dans un batteau à une petite distance du bord de leau
- ARTICLE PREMIER. De lEpervier, nommé aussi Furet, Risseau, &c.
- §. 1. Façon de Traîner lEpervier, usitée dans de petites Rivieres
- §. 2. De la maniéré de Jetter lEpervier
- §. 3. Exposé de quelques autres façons de pêcher avec lEpervier
- ARTICLE SECOND. De la pêche qu'on fait avec le Carreau, le Carrelet ou Carré, le Calen ou Venturon, & L'Echiquier ou Hunier
- §. 1. De la Pêche au Carrelet, qu'on nomme Calen ou Venturon
- §. 2. De la Pêche à l'Echiquier, dit Hunier
- §. 3. Des circonstances où l'on emploie des Apâts pour attirer le Poisson
- ARTICLE TROISIEME. De plusieurs petites Pêches qui se font au bord des eaux avec différents instruments, tels que le Truble ou Lanet, le Tamis, la Caudrette, la Bouraque
- §. 1. Du Truble
- §. 2. Tamis
- §. 3. De la Chaudiere ou Caudrette
- §. 4. De la Bouraque
- ARTICLE QUATRIEME. Suite des Pêches qui se font au bord de l'eau ou à une petite distance du bord avec des filets un peu plus grands que ceux dont il a été question dans lArticle précédent ; tels sont les Bouteux, &c.
- §. 1. Du Bouteux
- §. 2. De la Grenadiere
- §. 3. De lespece de Bout eux nommée Savre
- ARTICLE CINQUIEME. Suite des Pêches qui se font au bord de l'eau ou à une petite distance du bord avec des filets un peu différents de ceux dont il a été question dans lArticle précédent ; tels sont le Havenet, la Bichette, le Saveneau, le Bout de Quievre, &c.
- §. 1. Du grand Haveneau ou Havenet sédentaire
- §. 2. Grande Pêche ait Haveneau
- §. 3. Pêche au Haveneau dans de petits Bateaux
- §. 4. Pêche du Haveneau dans l'Amirauté de la Rochelle
- §. 5. De la Bichette, ou Savenelle à deux arcs croisés
- §. 6. Savenelle, Saveneau, Savonceau ; quon nomme encore Colleret à main, & en Provençal Sausayron
- §. 7. Du bout de Quievre
- §. 8. D'une autre espece de petit Haveneau quon pousse comme le Bouteux
- §. 9. Sac de toile en forme de poche
- §. 10. De la pêche à la Faux
- CHAPITRE III. Des Pêches quon fait sur le Rivage, ou à une petite distance duRivage, avec des Filets sédentaires, en forme de manche,quon nomme Guideaux, Verveux, &c.
- ARTICLE PREMIER. Des Guideaux Simples
- §. 1. Idées générales sur la Tente des Guideaux
- §. 2. La Tente des Guideaux, dite à Hauts Etaliers
- §. 3. De la tente des Guideaux à Bas Etaliers
- §. 4. Comment on a perfectionné les Guideaux
- ARTICLE SECOND. Des Verveux ou Verviers, quon nomme aussi Renards, &c.
- §. 1. Des Verveux à plusieurs entrées
- §. 2. De la façon de tendre les Verveux dont nous venons de donner la description
- §. 3. Maniere de tendre les Verrveux Doubles
- §. 4. Des petits Verveux nommés Bertoulens en Languedoc
- §. 5. Des Verveux quon tend sur les greves au bords de la mer & entre les rochers
- §. 6. Des appâts quon met dans les Verveux simples, pour engager les poissons à y entrer
- ARTICLE TROISIEME. Des Guideaux & Verveux, précédés dAiles qui déterminent les Poissons à entrer dans les filets
- §. 1. Façon dajuster des ailes aux verveux doubles quon nomme Louves
- §. 2. Des Verveux Pierrés & Flottés, tendus dans des flaques d'eau & des marres
- §. 3. Maniéré de tendre des Guideaux ou des Verveux dans des flaques deau où il y a peu de courant
- §. 4. Des moyens quon emploie pour rendre la Pêche aux Guideaux & aux Verveux plus abondante, en augmentant la vîtesse du courant
- §. 5. De la Tente des Guideaux & Verveux dans les Gors
- §. 6. Tentes des Verveux dans les Haïes
- §. 7. Des Gors, Verveux ou Guideaux quon établit sur les greves, au bord de la mer
- §. 8. Conclusion de cet article
- ARTICLE QUATRIEME. Des Nasses
- §. 1. Des Bouraches ou Nasses quon tend dans les rochers, & des Nanses des Provençaux
- §. 2. Des Paniers de Bonde
- §. 3. Des nasses en forme de Truble, pour prendre des Anguilles dans la mer
- §. 4. Autres Nasses quon emploie pour prendre des Anguilles, principalement dans les rivières
- §. 5. Des Nasses pour les Eperlans
- §. 6. Des grandes Nasses
- § 7. Espece de Nasse que les Provençaux appellent Lance, Gombin & Gembin
- §. 8. Nasses avec lesquelles on prend des Lamproies, auprès de Nantes
- §. 9. Des Nasses dont on fait usage près dAncône, & que l'on y nomme Nassone
- §. 10. Nasses dont se servent les Catalans
- §. 11. Sorte de Pêche à la Nasse, que les Espagnols nomment Andana
- §. 12. Autre Pêche de la Nasse, que les Espagnols appellent Nanças
- §. 13. De la Pêche nommée par les Espagnols aux Mornelles ou Morneles
- §. 14. Pêche avec les Nasses dans la Garonne
- §. 15. De la Pêche du Bélouga avec me espece de Cage ou Nasse dune grandeur prodigieuse
- §. 16. Pêche aux Nasses qui se fait en différents endroits
- ARTICLE CINQUIEME. Des Bourdigues, ou Bordigues
- §. 1. De létablissement & de la construction des Bourdigues
- §. 2. De lAdministration des Bourdigues
- §. 3. Maniguyeres ou Meynadieres
- §. 4. Des Crousilles
- §. 5. Discussion historique sur la saison de déclore les Bourdigues , les Maniguyeres & les Crousilles
- §. 6. Sorte de Bourdigue que font les Veteres
- §. 8. Pêche Chinoise, qui a quelque rapport avec celles dont nous venons de parler
- ARTICLE SIXIEME. Description d'une Pêcherie quon établit aux arches des Ponts des grandes Rivieres
- ADDITIONS ET CORRECTIONS qui ont rapport à l'Article V du Chapitre III, où il est traité des Bourdigues
- Fautes à corriger dans cette Partie de la Seconde Section
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