Descriptions des arts et métiers

- - Auteur(s)
  - Duhamel Du Monceau, Henri-Louis (1700-1782)
- - Auteur(s)
    secondaire
  - Caron, Nicolas (1719-1768)
- - Titre
  - Descriptions des arts et métiers, faites ou approuvées par MM. de l'Académie royale des sciences
- - Volume
  - Fabrique de l'amidon
- - Adresse
  - M. DCC. LXXII. (De l'imprimerie de L. F. Delatour. 1772.)
- - Collation
  - 1 vol. ([2]-11-[1 bl.] p., [1] f. de pl.) : ill. ; in-fol.
- - Cote
  - CNAM-BIB Gd Fol Ky 19 Res
- - Sujet(s)
  - Amidons -- Ouvrages avant 1800
- - Thématique(s)
  - Généralités scientifiques et vulgarisation
- - Typologie
  - Ouvrage
- - Langue
  - Français
- - Date de mise en ligne
  - 05/06/2020
- - Date de mise à jour
  - 13/01/2025
- - Notice complète
  - https://www.sudoc.fr/04273150X
- - Url permanent
  - https://cnum.cnam.fr/redir?GDFOLKY19RES