Première page
Page précédente
Page suivante
Dernière page
Illustration précédente
Illustration suivante
Réduire l’image
100%
Agrandir l’image
Revenir à la taille normale de l’image
Adapte la taille de l’image à la fenêtre
Rotation antihoraire 90°
Rotation antihoraire 90°
Imprimer la page
- TABLE DES MATIÈRES
- TABLE DES ILLUSTRATIONS
- RECHERCHE DANS LE DOCUMENT
- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Introduction par P. Regnard (p.r5)
- Préface (p.r9)
- I. Climatologie générale (p.1)
- II. Climatologie provençale (p.16)
- III. Climatologie algérienne (p.21)
- IV. Climatologie tunisienne (p.27)
- V. Climatologie algérienne et échecs de l'agriculture exotique (p.32)
- VI. L'agriculture méridionale (p.57)
- I. Grande culture alimentaire pour l'homme (p.77)
- II. Viticulture méridionale (p.85)
- III. Culture maraîchère (p.94)
- Production des primeurs (p.94)
- 1. Artichaut (p.107)
- 2. Asperge (p.112)
- 3. Aubergine (p.114)
- 4. Câprier (p.115)
- 5. Chayotte (p.116)
- 6. Chou-fleur (p.116)
- 7. Fraisier (p.117)
- 8. Haricot vert (p.122)
- 9. Melon (p.128)
- 10. Pastèque ou melon d'eau (p.130)
- 11. Patate (p.130)
- 12. Piment (p.131)
- 13. Pois (p.132)
- 14. Pomme de terre de primeur (p.134)
- 15. Tomate (p.143)
- IV. Plantes fourragères (p.152)
- V. Cultures industrielles (p.166)
- I. Plantes gommifères (p.166)
- II. Plantes à caoutchouc et à gutta (p.167)
- III. Plantes tannifères (p.169)
- Chênes (p.169)
- Lentisque (p.170)
- Sumac (p.170)
- Tamarix (p.170)
- Eucalyptus, Acacia (p.171)
- Dividivi (p.172)
- Rumex hymenosepalus (p.172)
- IV. Plantes et matières tinctoriales (p.173)
- Campêche, carthame, cochenille (p.173)
- Henné, indigotier, kermès, raisin d'Amérique, safran, sureau (p.175)
- V. Plantes textiles (p.175)
- 1. Agavées textiles (p.179)
- 2. Alfa (p.186)
- 3. Bananiers textiles (p.187)
- 4. Chanvre (p.187)
- 5. Dyss (p.187)
- 6. Jute (p.187)
- 7. Ketmie (p.188)
- 8. Lin de la Nouvelle-Zélande (p.188)
- 9. Cotonnier (p.188)
- 10. Lin textile (p.194)
- 11. Palmier nain (p.195)
- 12. Ramie (p.197)
- VI. Plantes à parfums (p.200)
- 1. Cassie ou Cassier (p.203)
- 2. Eucalyptus (p.208)
- 3. Géranium rosat (p.208)
- 4. Jasmin (p.214)
- 5. Menthe (p.216)
- 6. Myrte (p.216)
- 7. Orangers (p.217)
- 8. Rosier (p.218)
- 9. Tubéreuse (p.222)
- 10. Violette (p.225)
- VII. Plantes à fécule et à sucre (alcool et sucre) (p.226)
- 1. Betterave à sucre (p.232)
- 2. Canne à sucre (p.234)
- 3. Caroubier (p.235)
- 4. Figuier de Barbarie (p.235)
- 5. Sorgho sucré (p.236)
- 6. Topinambour (p.236)
- VIII. Plantes oléagineuses (p.237)
- 1. Ricin (p.238)
- 2. Olivier (p.240)
- IX. Plantes économiques diverses (p.257)
- 1. Bambusées (p.258)
- 2. Cardère (p.264)
- 3. Safran (p.265)
- 4. Savonnier ou Sapindus (p.266)
- 5. Sorgho à balai (p.269)
- 6. Tabac (p.272)
- VI. Arboriculture forestière (p.283)
- VII. Plantes fruitières des régions chaudes et tempérées chaudes (p.299)
- 1. Anonier (p.303)
- 2. Asiminier (p.304)
- 3. Avocatier faux (p.305)
- 4. Avocatier (p.305)
- 5. Bananiers comestibles (p.308)
- 6. Caroubier (p.316)
- 7. Dattier (p.325)
- 8. Figuier (p.329)
- 9. Goyaviers (p.333)
- 10. Grenadier (p.334)
- 11. Néflier du Japon (p.335)
- 12. Orangers et congénères (p.336)
- 1. Orangers vrais (p.339)
- 2 .Mandarinier (p.340)
- 3. Pamplemoussier ou pompoléon (p.342)
- 4. Citronnier à fruit doux ou Limettier (p.342)
- 5. Citronnier à fruit acide (p.343)
- 6. Cédratier (p.346)
- 7. Bigaradier (p.347)
- 13. Pistachier (p.358)
- 14. Plaque-miniers et kakis (p.360)
- VIII. Plantes fruitières indigènes (p.363)
- Fruitiers a noyaux (p.366)
- Fruitiers à pépins et divers (p.381)
- 1. Arbousier (p.381)
- 2. Azérolier (p.382)
- 3. Châtaignier (p.382)
- 4. Cognassier (p.385)
- 5. Figuier (p.387)
- 6. Framboisier (p.399)
- 7. Groseiller (p.399)
- 8. Hovénie (p.400)
- 9. Maclura (p.401)
- 10. Mûriers (p.401)
- 11. 12. Néflier, Noisetier et Avelinier (p.401)
- 13. Nover (p.404)
- Noyer noir (p.404)
- 14. Poirier (p.404)
- 15. Pommier (p.407)
- Vignes de table (p.408)
- Raisin de table (p.408)
- IX. Horticulture des végétaux d'ornement (p.418)
- Palmiers (p.425)
- 1. Cocos (p.429)
- 2. Kentia (p.429)
- Latania, Corypha, Livistona, Phoenix canariensis, Washingtonia (p.430)
- 1. Araucaria excelsa (p.433)
- 2. Cordyline et Drac½na (p.433)
- 3. Cycas (p.433)
- 4. Laurier d'Apollon (p.433)
- Araucaria (p.434)
- Bougainville (p.434)
- Dasylirion (p.437)
- Ficus (p.437)
- Musa (p.439)
- Strelitzia (p.439)
- Yucca (p.440)
- X. Floriculture commerciale (p.443)
- XI. Abris horticoles (p.472)
- XII. Transport des fruits et légumes et conditionnement (p.480)
- Table des matières (p.509)
- Dernière image
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Fig. 1. Echelle thermométrique du sol et de l'air (p.9)
- Fig. 2. Abaissements nocturnes prolongés au-dessous de zéro et relèvements actinométriques brusques (p.11)
- Fig. 3. Série de froids nocturnes au-dessous de zéro et relèvements actinométriques brusques. (Jardin d'Essai à Alger) (p.13)
- Fig. 4. Carte des minima absolus de l'Algérie et courbes des pluies (p.23)
- Fig. 5. Degrés actinométriques (22 juillet 1899) (p.31)
- Fig. 6. Camphrier (p.51)
- Fig. 7. Huilerie en Kabylie. Meule pour écraser les olives et presse à vis en bois pour extraire l'huile (p.59)
- Fig. 8. Une noria arabe à câble en corde et à godets en terre. (Photographie Geiser à Alger) (p.103)
- Fig. 9. Câprier cultivé (Capparis spinosa) (p.115)
- Fig. 10. Châssis mobiles en usage à Hyères (p.125)
- Fig. 11. Clayette à pommes de terre (p.139)
- Fig. 12. Culture de tomates aux environs d'Oran (p.151)
- Fig. 13. Choux fourragers (p.160)
- Fig. 14. Une route bordée d'agave, environs d'Oran. Indigènes extrayant la fibre (p.177)
- Fig. 15. Cassie (p.204)
- Fig. 16. Cueillette du Cassier à Cannes (p.205)
- Fig. 17. Cueillette des roses aux environs de Grasse (p.219)
- Fig. 18. Cueillette de tubéreuses à Grasse (p.221)
- Fig. 19. Cueillette de la violette à Grasse (p.227)
- Fig. 20. Un vieil olivier en Kabylie (p.241)
- Fig. 21. Olivier prêt à être planter (p.245)
- Fig. 22. 1re taille (p.248)
- Fig. 23. 2e taille (p.249)
- Fig. 24. 3e taille (p.249)
- Fig. 25. Culture de l'olivier en terrasse (p.251)
- Fig. 26. Lecanium oleae (p.253)
- Fig. 27. Gros bambous aux environs d'Alger (p.259)
- Fig. 28. Bambusa macroculmis. Bouture couchée obliquement après sa deuxième année de végétation (p.262)
- Fig. 29. Phyllostachys viridi-glaucescens. Multiplication par rhizome (p.263)
- Fig. 30. Un frêne en Kabylie taillé pour la production des ramilles (p.285)
- Fig. 31. Exploitation de chêne-liège en Kabylie (p.287)
- Fig. 32. Avocatier à fruits pédonculés (p.307)
- Fig. 33. Une bananeraie aux environs d'Alger (p.311)
- Fig. 34. Caroubier (p.317)
- Fig. 35. Cueillette de dattes (D'après M. Raynaud) (p.327)
- Fig. 36. Opuntia épineuse entourant un village kabyle (p.331)
- Fig. 37. Goyavier (p.333)
- Fig. 38. Grenadier. Fleur et fruit (p.334)
- Fig. 39. Oranger, fleurs et fruits (p.338)
- Fig. 40. Fruit de limonier (p.345)
- Fig. 41. Oranger en motte, préparé pour la transplantation (p.349)
- Fig. 42. Cueillette des fleurs d'oranger (p.353)
- Fig. 43. Pistachier (p.359)
- Fig. 44. Diospyros kaki (p.361)
- Fig. 45. Feuille de pêcher atteinte de la cloque (p.377)
- Fig. 46. La cueillette des prunes (p.380)
- Fig. 47. Cognassier du Portugal (p.386)
- Fig. 48. Figuier et rameaux fructifères (p.388)
- Fig. 49. Ziziphus vulgaris (jujubier) (p.400)
- Fig. 50. Noisetier (p.403)
- Fig. 51. Altica ampelophaga (p.417)
- Fig. 52. Eumolpes vitis (Ecrivain) (p.417)
- Fig. 53. Juboea spectabilis (p.423)
- Fig. 54. Cocos forme flexuosa (p.427)
- Fig. 55. Kentia Forsternana (p.431)
- Fig. 56. Dasylirion longifolium (p.435)
- Fig. 57. Yucca filifera (p.441)
- Fig. 58. Acacia dealbata (p.446)
- Fig. 59. Tonneau à forcer (p.449)
- Fig. 60. Acacia retinoides (p.450)
- Fig. 61. Acacia sophorae (p.451)
- Fig. 62. Bouture séparée du pied mère (p.455)
- Fig. 63. Bâches de boutures d'oeillets (p.456)
- Fig. 64. Greffe du rosier en écusson (p.460)
- Fig. 65. Taille du rosier (p.462)
- Fig. 66. Rosier évidé par la taille (p.462)
- Fig. 67. Serre adossée (p.463)
- Fig. 68. Coupe d'une plantation de bulles de jacinthes (p.469)
- Fig. 69. Bâche à deux châssis (p.479)
- Dernière image
ENCYCLOPÉDIE AGRICOLE
Publiée par une réunion d'ingénieurs agronomes
sous i.a ])1ivectio>’ de G. AVER Y
' )$> tkAo CULTURES DU MIDI
DE L’ALGÉRIE ET DE LA TUNISIE
Ch. RIVIERE
H. LE CQ
Introduction par te O' P. REGNARD
Avec figures intercalées dans le texte.
•//' o/A&kçsr/zi 4
LIERAI I1IE J.-B. BAILLIÈRE et FILS
11), rue Uiiuleteuille, près du boulerard Saint-Germain
1 «06
Tous droits réservés.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 88,41 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
Publiée par une réunion d'ingénieurs agronomes
sous i.a ])1ivectio>’ de G. AVER Y
' )$> tkAo CULTURES DU MIDI
DE L’ALGÉRIE ET DE LA TUNISIE
Ch. RIVIERE
H. LE CQ
Introduction par te O' P. REGNARD
Avec figures intercalées dans le texte.
•//' o/A&kçsr/zi 4
LIERAI I1IE J.-B. BAILLIÈRE et FILS
11), rue Uiiuleteuille, près du boulerard Saint-Germain
1 «06
Tous droits réservés.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 88,41 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.