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- TABLE DES MATIÈRES
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- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- I. Mémoire sur la décomposition de l'oxyde de cuivre et sur un nouvel oxyde qui en résulte (p.9x3)
- II. Mémoire sur les équivalents chimiques du chlore, de l'argent et du potassium (p.9x3)
- III. Mémoire sur l'action réciproque des métaux et de l'acide sulfurique concentré (p.9x5)
- IV.Note sur un perfectionnement de l'alambic (p.9x5)
- V. Note sur une nouvelle expérience pour démontrer la théorie des couleurs complémentaires (p.9x5)
- VI. Mémoire sur un nouveau réactif propre à déceler la présence du sucre (p.9x5)
- VII. Mémoire sur les propriétés hygrométriques de la laine et sur les moyens d'obtenir la connaissance exacte de l'humidité qu'elle renferme (p.9x7)
- VIII. Sur l'empoisonnement, par l'arsenic, de compagnies de perdreaux trouvés morts sur le territoire de Lavannes, près de Reims (p.9x8)
- IX.Mémoire sur l'intoxication zincale observée chez les ouvriers tordeurs de fils galvanisés (p.9x8)
- X. Mémoire sur les Eaux de la Ville et de l'arrondissement de Reims (p.9x9)
- XI. Note sur l'équivalent chimique du fer (p.9x10)
- XII. Rapport à l'académie de Reims sur le Paracasse de M.de Maizière (p.9x10)
- XIII. Nouveau procédé de préparation du chlore et de l'azote (p.9x10)
- XIV. Note sur l'emploi des sulfates d'alumine (p.9x11)
- XV. Lettre à M. le Ministre de l'agriculture et du Commerce (Dumas), sur le rôle attribué à la magnésie dans la production du goître (p.9x11)
- XVI. Analyse des pièces gauloises en plomb et en or (p.9x11)
- XVII. Reproduction de l'expérience de M. Léon Foucault, pour démontrer le mouvement de rotation de la Terre (p.9x12)
- XVIII. Mémoire sur l'analyse des huiles au moyen du dégagement de chaleur produit avec l'acide sulfurique (p.9x13)
- XIX. Nouveau système de métier Jacquard, électro-magnétique (p.9x14)
- XX. Observations sur l'emploi de quelques procédés pour l'analyse des Sirops (p.9x14)
- XXI. Rapport sur le système d'horlogerie électrique présenté à l'Académie de Reims, par M. Leroy, horloger à Reims (p.9x14)
- XXII. Nouvelles recherches sur l'action réciproque du sucre et des chlorures. Procédé chimique pour évaluer la quantité du sucre (p.9x15)
- XXIII. Nouveau procédé de panification. Mélange de farine, de fécule et dextrine (p.9x16)
- XXIV. Expériences pour déterminer l'action des fluorures sur l'économie animale (p.9x16)
- XXV. De la transformation que le sucre de canne éprouve par l'action de l'eau pure, et de ses conséquences, notamment dans l'analyse des sirops (p.9x17)
- XXVI. Recherches sur les lignites de Reims ou cendres sulfureuses (p.9x18)
- XXVII. Nouveau procédé d'extraction du sucre de tous les végétaux (p.9x19)
- XXVIII. Indications théoriques et pratiques sur le travail des vins, et en particulier des vins mousseux (p.9x20)
- XXIX. Nouveau procédé d'analyse organique (p.9x22)
- XXX. Recherche sur le suint. Partie soluble dans l'eau (p.9x23)
- XXXI. Lettre sur l'adoption de l'absolu comme base unique du conditionnement des laines (p.9x25)
- XXXII. Fondation de l'industrie des potasses de suint (p.9x25)
- XXXIII. Observations sur l'emploi du gaz d'éclairage (p.9x27)
- XXXIV. Nouveau procédé pour l'analyse des mélanges de potasse et de soude (p.9x27)
- XXXV. Observations relatives au mémoire de M. Pasteur, sur la fermentation alcoolique. Existence d'un nouvel acide dans le vin (p.9x28)
- XXXVI. Nouvelle burette pour les analyses par les liqueurs titrées (p.9x28)
- XXXVII. Sur la question de l'acide acétique annoncé comme un produit de la fermentation alcoolique (p.9x29)
- XXXVIII. Sur le bouquet des vins (p.9x29)
- XXXIX. Sur la distillation des liquides mélangés (p.9x30)
- XL. Action de l'oxygène avec les vins (p.9x30)
- XLI. Description du procédé de panification employé à Londres sous le nom de pain gazé (p.9x31)
- XLII. Sur le diabète non sucré (p.9x31)
- XLIIII. Sur la solubilité de l'azotate de soude (p.9x31)
- XLIV. Action de l'oxygène sur les vins (p.9x32)
- XLV. Le vin est-il produit par un ferment unique ? (p.9x32)
- XLVI. De l'influence que l'eau pure, ou chargée de matières étrangères, exerce à froid sur le sucre de canne. Du rôle des moisissures dans les modifications du sucre (p.9x33)
- XLVI bis. Sur la purification de l'acide oxalique (p.9x33)
- XLVII. Sur l'isomorphisme. Il n'existe ni pyroarséniates ni métaarséniates (p.9x33)
- XLVIII. Sur les essais alcalimétriques (p.9x34)
- XLIX. Théorie générale de l'exercice de l'affinité (premier Mémoire) (p.9x34)
- L. Théorie générale (deuxième Mémoire). Sur l'acide bichloracétique (p.9x36)
- LI. Théorie générale (troisième Mémoire). Sur la théorie des substitutions (p.9x36)
- LII. Théorie générale (quatrième Mémoire). Sur la densité du carbone dans ses combinaisons (p.9x37)
- LIII. Théorie générale (cinquième Mémoire). Sur l'origine des eaux minérales sulfhydriques (sulfureuses) des Pyrénées (p.9x37)
- LIV. Théorie générale (sixième Mémoire). Sur l'acide bichloracétique (p.9x38)
- LV. Sur les causes du goître (p.9x38)
- LVI. Théorie générale (septième Mémoire). Loi de l'action chimique des mélanges (p.9x39)
- LVII. Théorie générale (huitième Mémoire). Sur une expérience récente de M. Kopp (p.9x40)
- LVIII. Mémoire sur le suint et l'extraction, par calcination, de la potasse qu'il renferme (p.9x41)
- LIX. Théorie générale (neuvième Mémoire). Démonstration de l'inexactitude de la prétendue loi de Semenoff (p.9x41)
- LX. Décilène (naphtaline) et oxydes (p.9x42)
- LXI. Nomenclature des hydrocarbures (p.9x42)
- LXII. Cuve Maumené ou cuve à étages. Observations sur une note de M. Perret (p.9x42)
- LXIII. Observation sur la pureté des potasses de suint (p.9x43)
- LXIV. Théorie générale (dixième Mémoire). Action du sublimé avec le biiodure d'éthylène (p.9x43)
- LXV. Théorie générale (onzième Mémoire). Action du potassium et de la liqueur des Hollandais (p.9x44)
- LXVI. Sur le sucre inverti (p.9x45)
- LXVII. Sur une erreur des évaluations saccharimétriques (p.9x46)
- LXVIII. Sur le sucre inverti (p.9x47)
- LVIX. Théorie générale de l'action chimique (douzième Mémoire). Première preuve de la nécessité de son emploi pour éviter l'erreur (p.9x47)
- LXX. Théorie générale de l'action chimique (treizième Mémoire). Préparation de l'oxyammoniaque (p.9x48)
- LXXI. Théorie générale (quatorzième Mémoire). Nouvelle preuve de l'écroulement du type chimique dans les actions dites de substitution (p.9x49)
- LXXII. Théorie générale (quinzième Mémoire). Deuxième preuve de la nécessité de son emploi pour éviter l'erreur (p.9x49)
- LXXIII. Théorie générale (seizième Mémoire). Troisième preuve de la nécessité de son emploi pour éviter l'erreur (p.9x50)
- LXXIV. Préparation du sucre optiquement neutre (ou agyre) par voie aqueuse (p.9x52)
- LXXV. Théorie générale (dix-septième Mémoire). Action du chloral et de l'aniline (p.9x53)
- LXXVI. Sur le saccharate de chlorure de sodium (p.9x53)
- LXXVII. Sucrate d'iodure de sodium (p.9x54)
- LXXVIII. Observations sur la densité des vapeurs (p.9x55)
- LXXIX. Action du carbone et de l'azotate de potasse (p.9x55)
- LXXX. Théorie générale (dix-huitième Mémoire). Composition vraie de l'oxyde magnétique du fer et du chlorure de cuivre (p.9x56)
- LXXXI. Théorie générale (dix-neuvième Mémoire). Sur l'acide hypoazoteux de M. E. Divers (p.9x57)
- LXXXII. Théorie générale (vingtième Mémoire). Action du chlore et du sulfure de carbone (p.9x57)
- LXXXIII. Théorie générale (vingt et unième Mémoire). Nouvel acide de l'azote Az2 03, HO (p.9x58)
- LXXXIV. Observations sur l'inversion du sucre (p.9x58)
- LXXXV. Sur l'inversion du sucre (p.9x58)
- LXXXVI. Théorie générale (vingt-deuxième Mémoire). Action du sucre et du permanganate de potasse. Acide hexénique. Acide triéjique (acides nouveaux) (p.9x59)
- LXXXVII. Nouveau système de nomenclature (p.9x60)
- LXXXVIII. Théorie générale (vingt-troisième Mémoire). Fermentation sans ferments (p.9x61)
- LXXXIX. Théorie générale (vingt-quatrième Mémoire). Sur les combustions incomplètes (p.9x62)
- XC. Réfutation de la prétendue substitution de K CI à H2 dans le sucrate de chlorure de potassium (p.9x63)
- XCI. Théorie générale (vingt-cinquième Mémoire). Observations sur l'action des effluves électriques (p.9x63)
- XCII. Etude de la composition du permanganate de potasse (p.9x64)
- XCIII. Nouvelle méthode de dosage des métaux ou des oxydes (p.9x65)
- XCIV. Emploi d'un osmomètre nouveau (p.9x65)
- XCV. Densité des dissolutions sucrées (p.9x66)
- XCVI. Théorie générale (vingt-sixième Mémoire). Sur la production des vapeurs rouges dans la cuisson des jus sucrés, ou la fermentation des masses cuites (p.9x67)
- XCVII. Gazhydromètre, instrument destiné à la mesure des gaz par un écoulement d'eau du volume rigoureusement égal (p.9x67)
- XCVIII. Acide dextrogyre dans le vin (p.9x68)
- XCIX. Bronzes du Japon (p.9x68)
- C. Etude sur le sucre inverti (p.9x69)
- CI. Observations sur la prise d'essai des sucres (p.9x69)
- CII. Burette pour les liqueurs titrées destinées aux analyses (p.9x70)
- CIII. Action de l'ozone et des sels acides, avec les jus sucrés (p.9x70)
- CIV. Acétimétrie (p.9x71)
- CV. Théorie générale (vingt-septième Mémoire). Quantités de chaleur différentes produites par l'acide sulfurique suivant la date de sa concentration (p.9x71)
- CVI. Sur les éléments du sucre inverti et leur présence dans les sucres commerciaux (p.9x72)
- CVII. Alcoométrie. Méthode nouvelle (p.9x73)
- CVIII. Emploi des plantes contre le phylloxera (p.9x74)
- CIX. Sur la nécessité d'abandonner l'aréomètre Baumé (p.9x74)
- CX. Fermentation des boues (p.9x75)
- CXI. Théorie générale (vingt-huitième Mémoire). Action de la potasse et de l'alcool. Acide nouveau, dihydrodédique C4H8O4 (p.9x76)
- CXII. Théorie générale (vingt-neuvième Mémoire). Nouvel acide obtenu dans l'action du sucre et du permanganate de potasse. Acide diénHique C4H4O8 (p.9x77)
- CXIII. Sur les explosions causées par la farine ou les poussières analogues (p.9x78)
- CXIV. Absorption de l'eau par les bois les plus employés (p.9x78)
- CXV. Théorie générale (trentième Mémoire). Action du disulfubate (hyposulfite) de baryte et de l'iode. Acide disulfucique S203 et hexasulfHique S6O8 (p.9x79)
- CXVI. Sur la composition de l'ardoise (p.9x80)
- CXVII. Théorie générale (trente et unième Mémoire). Sels ammoniacaux à hydracides (p.9x80)
- CVIII. Théorie générale (trente deuxième Mémoire). Action de l'acide HCI et de l'alcool C4H4 (HO)2 ; production de C4H4 (HCI)2 (p.9x81)
- CIX. Le carbonate d'ammoniaque peut offrir deux variétés distinctes (p.9x82)
- CX. Théorie générale (trente-troisième Mémoire). Sur l'acide hexénénique C12H12O14 (p.9x82)
- CXI. Absorption de l'oxygène par le mercure (p.9x83)
- CXII. Théorie générale (trente- quatrième Mémoire). Nouvelle preuve de la différence entre l'acide sulfurique récemment chauffé et le même acide ancien (p.9x83)
- CXIII Nouvelle méthode d'analyse des huiles (p.9x84)
- CXIV Théorie générale (trente-cinquième Mémoire). Action de la chaleur sur les cyanures de mercure et d'argent (p.9x84)
- CXV. Théorie générale (trente-sixième Mémoire). Action des métaux et de l'acide azotique (p.9x86)
- CXVI. Maximum d'inversion du sucre par les acides (p.9x86)
- CXVII. Appareil de gazolyse (p.9x87)
- CXVIII. Réclamation au sujet de la vapeur d'iode (p.9x88)
- CXIX. Sur l'extrait solide des vins (p.9x88)
- CXX. Théorie générale (trente-septième Mémoire). Deux faits relatifs au décidène (essence de thérébenthine) (p.9x88)
- CXXI. Théorie générale(trente-huitième Mémoire) Sur la formule vraie de l'acide hydrosulfureux (p.9x89)
- CXXII. Théorie générale (trente-neuvième Mémoire). Sur la théorie des formiates (p.9x90)
- CXXIII. Théorie générale (trente-neuvième Mémoire). Sur la préparation de H2Az et HAz. Synthèse de la quinine (p.9x91)
- CXXIV. Sur l'oenocyanine (p.9x91)
- CXXV. Sur le phosphore noir (p.9x92)
- CXXVI. Théorie générale (quarante et unième Mémoire). Sur la non-existence de l'acide Az2 O3 annoncé par MM. Berthelot et Ogier (p.9x92)
- CXXVII. Théorie générale (quarante-deuxième Mémoire). Sur les hydrates de chlore (p.9x93)
- CXXVIII. Théorie générale (quarante-troisième Mémoire). Sur la calcination du sulfite de manganèse (p.9x93)
- CXXIX. Théorie générale (quarante-quatrième Mémoire). Sur les hydrates de baryte (p.9x94)
- CXXX. Sur la fusibilité des sels. Azotates (p.96)
- CXXXI. Théorie générale (quarante-cinquième Mémoire). Sur les hydrates de strontiane (p.97)
- CXXXII. Présence du manganèse dans les vins et dans les plantes. Son rôle dans la vie animale (p.97)
- CXXXIII. Théorie générale (quarante sixième Mémoire). Sur les hydrates de potasse et de soude (p.98)
- CXXXXIV. Théorie générale (quarante-septième Mémoire). Sur la décomposition de l'oxyde de cuivre par la chaleur (p.99)
- Dernière image
li°J? 65
(±±o)
NOTICE
SUR LES
I»K
E.-J. MAUMENE,
DOCTEUR ÈS SCIENCES DE LA FACULTÉ DE PARIS ,
LAURÉAT DE L’iNSTITUT,
PROFESSEUR DE CHIMIE ET DE PHYSIQUE A LA CHAIRE MUNICIPALE DE REIMS, ANCIEN PROFESSEUR A LA FACULTÉ CATHOLIQUE DE LYON,
MEMBRE DE PLUSIEURS SOCIÉTÉS SAVANTES, ETC.
PARIS,
GAUTHIER-Y1LLARS, IMPRIMEUR-LIBRAIRE,
SUCCESSEUR DE MALLET-BACHELIER,
Quai des Augustins, 55.
1884-
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E.-J. MAUMENE,
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MEMBRE DE PLUSIEURS SOCIÉTÉS SAVANTES, ETC.
PARIS,
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