Première page
Page précédente
Page suivante
Dernière page
Réduire l’image
100%
Agrandir l’image
Revenir à la taille normale de l’image
Adapte la taille de l’image à la fenêtre
Rotation antihoraire 90°
Rotation antihoraire 90°
Imprimer la page
- TABLE DES MATIÈRES
- RECHERCHE DANS LE DOCUMENT
- TEXTE OCÉRISÉ
- PAGE DE TITRE (Première image)
- Table des matières (p.39)
- Aperçu sur l'étendue du sol consacré en France à la culture de la vigne (p.3)
- Récapitulation et classification des 77 départements où l'on cultive la vigne (p.5)
- Résumé statistique de la production et de la consommation des vins en France (p.7)
- Frais de culture et revenu de la vigne (p.9)
- Consommation annuelle et moyenne du vin, par habitant, dans les villes soumises à l'octroi (p.10)
- Etat comparatif des exportations de vins provenant de la Gironde et d'ailleurs, de 1845 à 1854 (p.11)
- Evaluation de vins fins, mis en bouteilles, consommés en France et exportés à l'étranger (p.13)
- Valeur des vins exportés, établie par les experts du gouvernement (p.14)
- Valeur totale des vins consommés en France et exportés à l'étranger (p.15)
- Evaluation des vins fins, mis en bouteilles, qui sont vendus ou consommés dans Paris (p.15)
- Etat agricole du département de la Gironde (p.16)
- Abrégé historique de la réputation et du commerce des vins de Bordeaux (p.17)
- Tableau des importations de vins en Angleterre, depuis 1692 jusqu'en 1852 (p.21)
- Prix d'achat et mutations de certains domaines vinicoles de la Gironde (p.22)
- Évaluation et prix de vente des récoltes annuelles de vins dans les crus Château-Lafite, Château-Latour, etc. (p.23)
- Prix proportionnels des vins établis par la chambre syndicale des courtiers près la Bourse de Bordeaux (p.25)
- Contenance et exploitation du vignoble de Château-Lafite (p.26)
- Relevé des recettes et dépenses du Château-Lafite (p.27)
- Frais de main-d'œuvre et prix des vins après la mise en bouteilles (p.28)
- Prix des vins du Château-Lafite, livrés en barriques, depuis 1815 jusqu'en 1854 (p.29)
- Etat du caveau particulier (p.30)
- Prix des vins à vendre au Château-Lafite (p.30)
- Fabrication du vin au Château-Lafite (p.31)
- Dernière observation sur l'effet du soutirage et de la mise en bouteille (p.32)
- Récapitulation des valeurs brutes créées en France par les industries agricoles et manufacturières (p.33)
- Résumé et conclusion (p.34)
- Dernière image
EXPOSITION UNIVERSELLE DE PARIS
DOCUMENTS
HISTORIQUES, STATISTIQUES ET TECHNIQUES
SUR
LES VINS DE FRANCE
PRINCIPALEMENT DE LA GIRONDE
ET EN PARTICULIER
DU PREMIER CRU DE CHATEAU-LAFITE
ADRESSÉS
Wm ALTESSE IMPÉRIALE LE PRINCE NAPOLÉON
ÉW£i
'foi,
A mt
ET
eurs les Membres de la commission impériale et du jury international de l’Exposition Universelle
Par m. GOÜDAL
Administrateur-gérant du Château-Lafite depuis 1831
OBSERVATIONS PRÉLIMINAIRES
Tous les faits, que renferme cet écrit, sont empruntés aux publications officielles du Gouvernement, ainsi qu’à plusieurs ouvrages très recommandables; cela suffira sans doute pour inspirer d’autant plus de confiance, que l’auteur n’a rien ajouté de son propre fonds.
Les chiffres sont donc les données officielles, sauf quelques calculs ex-
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 96,82 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
DOCUMENTS
HISTORIQUES, STATISTIQUES ET TECHNIQUES
SUR
LES VINS DE FRANCE
PRINCIPALEMENT DE LA GIRONDE
ET EN PARTICULIER
DU PREMIER CRU DE CHATEAU-LAFITE
ADRESSÉS
Wm ALTESSE IMPÉRIALE LE PRINCE NAPOLÉON
ÉW£i
'foi,
A mt
ET
eurs les Membres de la commission impériale et du jury international de l’Exposition Universelle
Par m. GOÜDAL
Administrateur-gérant du Château-Lafite depuis 1831
OBSERVATIONS PRÉLIMINAIRES
Tous les faits, que renferme cet écrit, sont empruntés aux publications officielles du Gouvernement, ainsi qu’à plusieurs ouvrages très recommandables; cela suffira sans doute pour inspirer d’autant plus de confiance, que l’auteur n’a rien ajouté de son propre fonds.
Les chiffres sont donc les données officielles, sauf quelques calculs ex-
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 96,82 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.