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- TABLE DES MATIÈRES
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- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Avant-propos (p.1)
- Des moteurs (p.9)
- Des cours d'eau et de la manière la plus avantageuse de les employer (p.11)
- Des canaux à régime constant (p.14)
- Des digues ou batardeaux (p.15)
- Réservoir en avant du coursier (p.16)
- Du coursier et de la roue (p.17)
- Des moulins (p.26)
- Des rôles (p.28)
- Des engrenages (p.33)
- Construction raisonnée (p.34)
- Du vesou (p.38)
- De la défécation (p.40)
- De l'évaporation (p.43)
- De la cuite (p.45)
- De la cristallisation et de l'égouttage (p.47)
- Du sirop (p.49)
- De l'emploi du sirop (p.51)
- Du sucre de sirop (p.53)
- Fabrication perfectionnée (p.54)
- Du combustible (p.61)
- Des fourneaux (p.63)
- De l'évaporation (p.72)
- Conclusion (p.76)
- De l'insuffisance des usines centrales pour le progrès général de l'industrie aux colonies ; de la nécessité d'une usine-modèle pour arriver d'une manière plus prompte et plus générale à ce but (p.79)
- Dernière image
DE LA
0j<£tots
FABRICATION DV SUCRE
Hxxx $£0 lames françaises
DES AMELIORATIONS A Y APPORTER,
li© inariiuâ» cl© S™-CR01X,
PROPRIÉTAIRE A LA MARTINIQUE.
PARIS
LIBRAIRIE SCIENTIFIQUE-INDUSTRIELLE DE L. MATHIAS (Augustin),
QUAI MALAQUAIS, 4 5.
1845
des
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 78,40 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
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FABRICATION DV SUCRE
Hxxx $£0 lames françaises
DES AMELIORATIONS A Y APPORTER,
li© inariiuâ» cl© S™-CR01X,
PROPRIÉTAIRE A LA MARTINIQUE.
PARIS
LIBRAIRIE SCIENTIFIQUE-INDUSTRIELLE DE L. MATHIAS (Augustin),
QUAI MALAQUAIS, 4 5.
1845
des
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