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- TABLE DES MATIÈRES
- TABLE DES ILLUSTRATIONS
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- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- PAGE DE TITRE
- INTRODUCTION (p.1)
- CHAPITRE PREMIER. PRODUITS SUCRIERS DIVERS (p.2)
- 1. Sucres bruts (p.2)
- 2. Sucres raffinés (p.5)
- CHAPITRE II. MACHINES ET APPAREILS (p.7)
- CHAPITRE III. ANNEXE (p.32)
- Visites aux raffineries américaines (p.32)
- 1. Raffinerie Franklin, à Philadelphie (p.33)
- 2. Raffinerie du Standard, à Boston (p.39)
- Statistique des sucres aux États-Unis (1876) (p.47)
- Dernière image
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Pl.1. Appareil à force centrifuge à tambour ou panier suspendu (Système Weston) (pl.1)
- Pl.2. Appareil à force centrifuge à équilibre automatique (Système Weston) (pl.2)
- Pl.3. Appareil à force centrifuge à équilibre automatique (Système Weston). Dispositif pour l'appareil avec panier de 36 pouces (pl.3)
- Pl.4. Appareil à cuire dans le vide construit et exposé par Morris, Tasker & Co à Philadelphie (pl.4)
- Pl.5. Appareil pour l'extraction automatique des jus sucrés par macération. Système Bouscaren (pl.5)
- Pl.6. Installation générale d'un atelier d'extraction du jus de la canne par macération. Dispositif de la Maison Morris Tasker et Co, à Philadelphie (pl.6)
- Pl.7. Appareil pour la dessication du sucre (Système Hersey), construit par Mrs Morris Tasker & Co à Philadelphie (pl.7)
- Dernière image
EXTRAIT DE L’ANNUAIRE
UE LA SOCIÉTÉ DES ANCIENS ÉLÈVES DES ÉCOLES D’ARTS ET MÉTIERS
SUR
L’INDUSTRIE SUCRIÈRE
A L'EXPOSITION DE PHILADELPHIE.
BT SU R LE
RAFFINAGE AUX ETATS-UNIS
1' A R
Auguste GOUGE
Ingénieur civil, Elève de l’Ecole d’Arfcs et Métiers d’Angers, et. de l’Ecole pratique des Hautes Etudes
U TRAVAIL A ÉTÉ HONORÉ D’UNE MÉDAILLE I)’ARGENT PAR LA SOCIETE DES ANCIENS ÉLÈVES DES ÉCOLES D’ARTS ET MÉTIERS.
PARIS
.1. DEJBY BT C'% IMPRIMEURS UE LA SOCIÉTÉ
18, rue de la Perle, 18
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UE LA SOCIÉTÉ DES ANCIENS ÉLÈVES DES ÉCOLES D’ARTS ET MÉTIERS
SUR
L’INDUSTRIE SUCRIÈRE
A L'EXPOSITION DE PHILADELPHIE.
BT SU R LE
RAFFINAGE AUX ETATS-UNIS
1' A R
Auguste GOUGE
Ingénieur civil, Elève de l’Ecole d’Arfcs et Métiers d’Angers, et. de l’Ecole pratique des Hautes Etudes
U TRAVAIL A ÉTÉ HONORÉ D’UNE MÉDAILLE I)’ARGENT PAR LA SOCIETE DES ANCIENS ÉLÈVES DES ÉCOLES D’ARTS ET MÉTIERS.
PARIS
.1. DEJBY BT C'% IMPRIMEURS UE LA SOCIÉTÉ
18, rue de la Perle, 18
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