La meilleure méthode de maltage pratique

- - Auteur(s)
  - Chatelain, Martin (18..-18..)
- - Auteur(s)
    secondaire(s)
  - Vollier, Jean-Baptiste (1817-18..)
- - Titre
  - La meilleure méthode de maltage pratique ou Résumé de tout ce qui a été publié pour arriver au meilleur résultat manufacturier de saccharification des graminées, avec critiques des théories pratiques de certains auteurs
- - Adresse
  - Paris : chez M. Chatelain, chimiste, 1862
- - Édition
  - 2e édition
- - Collation
  - 1 vol. (91 p.) : tabl. ; 23 cm
- - Cote
  - CNAM-BIB 8 Ke 332
- - Sujet(s)
  - Maltage
    Brassage
- - Thématique(s)
  - Généralités scientifiques et vulgarisation
    Matériaux
- - Typologie
  - Ouvrage
- - Langue
  - Français
- - Date de mise en ligne
  - 03/10/2014
- - Date de mise à jour
  - 13/01/2025
- - Notice complète
  - https://www.sudoc.fr/123339332
- - Url permanent
  - https://cnum.cnam.fr/redir?8KE332