Descriptions des arts et métiers
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- PAGE DE TITRE
- TABLE DES TITRES ET CHAPITRES. De la Description des Arts du Meunier, du Vermicelier & du Boulenger (p.r3)
- HISTOIRE ABRÉGÉE DE L'ORIGINE ET DES PROGRÈS DE LA BOULENGERIE, ET DE LA MEUNERIE (p.1)
- L'ART DU BOULENGER & DU MEUNIER. INTRODUCTION (p.13)
- ART DU VERMICELIER (p.95)
- ART DU BOULENGER (p.113)
- EXPLICATION DES PLANCHES & DES FIGURES QUI COMPRENNENT LES ARTS DU MEUNIER DU VERMICELIER & DU BOULENGER (p.296)
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