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Industrie laitière dans le Slesvig-Holstein, la Suède et le Danemark. Examen critique de la méthode Swartz
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I. Industrie laitière dans le Slesvig-Holstein, la Suède et le Danemark
(p.5)
II. Examen critique de la méthode Swartz
(p.10)
III. Les machines et ustensiles de laiterie à l'Exposition internationale de Hambourg en 1877
(p.21)
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