Mémoires sur l'agriculture
Tome 1
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PAGE DE TITRE
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Principes d'assolement par MM. Yvart et Pictet.
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Principes d'assolement par M.Cordier.
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Pricipes d'assolement par M. Hamilton Couper.
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Principes d'assolement par M.de Fellemberg.
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Déjections des plantes.
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Assolement que j'ai suivi à Valcourt.
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Nouvelle manière de semer, cultiver et fumer le blé en ligne sur billons.
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Série des opérations pour former les billons, les semer et changer leur emplacement, PL. 1.
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Description de mon rayonneur, fig.1, 2 et 3,PL. 6.
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Description de mes Charrues-jumelles,PL. 3.
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Description de mon Butteur,PL. 2.
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Description de mon semoir double, PL. 4.
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Description de mon semoir placé entre mes charrues-jumelles, PL. 5.
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Manière de fumer au printemps les blés semés en lignes à l'automne précédent.
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Cultures à leur donner ensuite.
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Manière de changer la place des billons.
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Comparaison des dépenses et produits de divers assolemens.
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Description de ma charrue à monture en fer forgé, et sans douille, Pl. 7
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Table au comparatif des versoirs de seize charrues, PL. 8.
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Les quatre règles de la charrues, PL. 7.
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Description de ma charrue-navette, PL. 9.
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Le défoncement à la charrue, fig.4, PL. 6.
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Largeur des tranches de terre.
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Le sillon de M. le Curé.
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Labour à plat et en tournant de M. de Fettemberg, fig. 7, Pl. 6.
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Description de ma charrue à deux socs superposés, et à semoir, PL. 10.
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Description de ma charrue à deux socs faisant deus sillons, PL. 11.
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Description de mes herses carrées et rhomboïdales, PL. 12.
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Description de la herse destinée à combler les ornières des routes, PL. 13.
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Description de mon Cultivateur à cinq socs, PL. 14.
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Manière de faire du Butteur de la Pl. 2, un fouilleur à trois ou à cinq coutres, une houe à cheval, et un Cultivateur à trois socs.
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Description de ma brouette-semoir, PL. 15.
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Description d'un Dynamomètre à plateau tournant pour mesurer la résistance des instrumens aratoires.
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Tableaux des qualités de travail mécanique que peuvent fournir en moyenne l'homme et les animaux, dans différentes circonstances.
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Expériences dynamiques à faire pour déterminer la meilleure forme de la charrue.
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Description de la machine à battre installée sur une charrette, PL. 17.
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Description d'un manége portatif établi en plein champ, PL. 18.
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Description de la boîte à huile de M.Hoffmann.
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De la conservation des grains.
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Description d'un nouveau fardier, fig.4, PL. 33.
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Description de ma Glacière, PL. 19.
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Description de mon coupe-racine, et de mon hache-paille, PL. 20.
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Description d'Etables peu dispendieuses, Pl. 23.
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Description de diverses appareils pour cuire la nourriture du bétail, Pl. 21 et 22.
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De la nourriture des bestiaux.
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Description de ma Baratte, Pl. 25.
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Description du Lactomètre, Pl. 25.
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Maximes du docteur Anderson sur la conduite de la laiterie.
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Description de la Laiterie du docteur Anderson, PL. 25.
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Diverses manières de faire le beurre.
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Description de ma pompe, fig. 1 et 7, PL. 26.
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Description de la pompe de M.Perkins, fig. 8 et 11, PL. 26.
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Description de ma roue-à-eau tournant horizontalement sous l'eau, PL. 27.
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Description de ma vanne s'ouvrant et se fermant d'elle-même, fig. 6 et 7, PL. 27.
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Description de mon moulin à vent horizontal, Pl. 27.
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De l'irrigation.
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De l'incubation artificielle; mon coffre d'éclosion, fig. 3 et 4, PL. 28.
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Description de mon poulailler, Fig. 1 et 2, Pl. 28.
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Description de l'étuve d'éclosion et du poulailler de M.Borne, Pl. 29.
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Description du poêle de M. Bonnemain, fig.7 et 8, PL. 29.
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Instructions de Réaumur sur l'Incubation artificielle.
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Instructions d'un auteur anonyme.
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Instructions de plusieurs auteurs français et anglais sur la manière d'élever diverses volailles.
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Description de ma clôture par un double fossé, et une double haie de mûriers, PL. 24.
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Compte d'une Magnanerie.
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De la plantation et de la culture des mûriers, fig. 2, Pl. 24.
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Manière de règler la température d'une magnanerie.
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Description de ma méthode de faire le vin.
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Description des cylindres pour écraser les raisins, fig. 1 et 2, PL. 30.
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Description de l'égrapoir, fig. 3 et 3bis, Pl. 30.
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Description des bouges ouverts et du flotteur, fig. 4 et 5, PL. 30.
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Description des foudres-bouges, fig. 6, PL. 30.
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Vin de M. Genot.
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Description de mon Pressoir, PL. 31.
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Manière de faire le cidre aux Etats-Unis d'Amérique.
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Culture du cotonnier à la Louisane.
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Description du grand moulin à hérissons pour séparer la graine du coton, PL. 32.
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Description du petit moulin à cylindres mu par le pied , fig. 1, 2 et 3, PL. 33.
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Description de la grande presse à leviers pour mettre le coton en balles, fig. 4, PL. 33.
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Description de mon moulin à bras pour égréner le maïs, fig. 1, 2 et 3, PL.34
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Instructions sur la culture du maïs aux Etats-Unis.
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Sucre fourni par les tiges du maïs.
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Sucre fourni par les citrouilles.
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Machine pour hacher et frôler les ajoncs.
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Du plâtre comme amendement.
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Traduction du Mémoire du Juge Peters de Philadelphie, sur le plâtre.
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Rapport de M. de Dombasle sur mes expériences sur le plâtre.
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Traduction du Mémoire du Docteur Muse sur le plâtre.
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Calcination du plâtre.
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Manière de M.Limousin-Lamothe, de faire du plâtre factice.
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Des cendres lessivées employées comme engrais.
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Mémoire sur le trèfle.
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De la moutarde blanche.
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Manière de semer le blé sur un défrichis de trèfle, avec une charrue à deux socs superposés, et à semoir, PL. 35.
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Manière de faire le foin de trèfle, fig. 4, PL. 36
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Manière dont je l'ai fait à la Klapmeyer.
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Manière de coiffer les meules de foin, fig. 5, PL. 36.
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Mon Scarificateur à onze coutres, PL. 37.
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Boîtes en cuir laminé.
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Tableau de la quantité de semences employées en Angleterre.
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Traduction du mémoire de William Cobbett sur la culture des Rutabagas, betteraves, choux et autres plantes sarclées.
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Mon mémoire de la culture des betteraves sur billons.
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Traduction de divers mémoires sur l'Argile brûlée pour engrais, fig 6, PL. 13.
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Observations sur le plâtre par M.Berard.
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Traduction de l'élève des mérinos en Angleterre.
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Traduction de l'élève des mérinos aux Etats-Unis.
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Traduction manière d'engraisser les agneaux, par un Américain.
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Traduction des Os pulvérisés pour engrais.
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Traduction du Salpètre et du Nitrate de soude, pour amendement.
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Traduction Théorie des engrais consommés et de l'acide humique.
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Traduction Manière de faire le plâtre factice par M. Brabyn.
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Traduction Prix des engrais à Londres.
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Des Engrais.
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De la mesure Agronomo-métrique.
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Ma Comptabilité agricole.
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Table des Matières.
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[Errata]
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Tome 2
