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Compte rendu du congrès international de la meunerie
- PAGE DE TITRE (Première image)
- Congrès international de la meunerie. Commission officielle d'organisation
- Introduction
- Première journée jeudi 9 août 1900. Réunion de la commission. Séance d'ouverture
- Discours de M. Le Ministre de l'agriculture
- Discours de M. J. Moulin, Président de la commission d'organisation
- Discours de M. Van Den Wyngaert
- La valeur alimentaire du grain de blé, communication de M. Frichot
- Nettoyage, mouillage et séchage du blé, communication de M. Boutet
- Du transport des blés et des farines, communication de M. Fauroux
- Deuxième journée. Vendredi 10 août 1900
- Applications et effets de l'eau et de la chaleur dans les procédés moderne de nettoyage des grains, communications de M. Noël
- Vieilles coutumes : moulins banaux, communication de M. le Colonel Moëssard
- Du rôle de la science dans les progrès de la mouture au XIXe siècle, conférence de M. Fleurent, professeur de chimie industrielle au Conservatoire des arts et Métiers
- Les membres composant le bureau
- Troisième journée. Samedi 11 août 1900
- De la valeur alimentaire des farines, communication de M. A. Terrier
- De la situation de la meunerie en Hollande communication de M. Koechlin
- De l'installation des moulins en général, communication de M. Rousselot
- Un appareil préventif des accidents, communication de M. G. Lallemat
- Assemblée plénière
- Médailles d'honneur
- Le banquet
- Dernière image
