Matériaux

Les matériaux sont exploités, utilisés et échangés par l’Homme depuis le début de son existence : matières premières renouvelables végétales (bois, caoutchouc, coton, vigne…) ou animales (lait, laines…) et matières premières non renouvelables (charbon, gaz, fer, sable…). Depuis la révolution industrielle, leur consommation est en croissance constante et la gamme des matières premières utilisées ne cesse de se diversifier et de s’élargir grâce au progrès technique. Que ce soit dans le domaine de l’agriculture, de l’industrie textile ou chimique, ou encore dans la production des objets de la vie quotidienne, l’étude des processus d’élaboration et de transformation des matériaux depuis le 18e siècle donne à voir l’état des techniques, l’organisation de la production mais aussi l’évolution du goût ou les habitudes de consommation. Les ouvrages numérisés dans le Cnum illustrent ces changements aussi bien en France et dans son ancien empire colonial qu’à travers le monde.